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第31章 卤煮和羊肉面（第4页）

接着又用粗盐反复清洗好几遍，才算洗干净。

清洗干净的羊肠变得白凉凉粉嫩嫩，一点骚臭味都没有了。

“幺妹，去问问二嫂面活好了没，咱今晚吃羊杂面。”

“好。”

羊肠洗、羊蹄、羊杂洗干净后，她支起一口大锅，分出一半直接做卤味。

另外一口铁锅炖大骨头和羊杂羊肉，有一会儿煮面用。

还剩下一点羊杂，她准备用辣椒爆炒一下。

两个锅都煮着肉，林双双便在之前炕饼子小土灶上起锅烧油，葱姜蒜爆香，然后将泡好的菌菇和羊杂一顿爆炒。

羊杂下锅的瞬间，霸道的香味儿弥漫整个小院儿，把顾家人都给吸引出来了。

“老四家的，你做的啥，咱这么香，光闻着就流口水了。”

杨氏说话的瞬间，口水大量分泌。

真的，这辈子没闻到过这么香的肉味儿。

“爆炒一个羊杂，一会儿配着羊肉面一起吃。”

刘氏好奇的问道：“弟妹，你这做法看着真新鲜，还有这锅是铁打的吧？”

“嗯，铁锅炒菜最香了。”

王氏擀完面条也凑了过来，好奇的问道：“弟妹，你这炒菜是不是得放好多油？”

“嗯，炒菜是得放油。”

不过她放的不是家里仅剩的一点羊油，而是她从系统超市里买的大豆油。

包括辣椒和各种调味料也是她从系统超市里买的，好在超市里的标价都是按照未来购买力的价格标价的。