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第25章 进击的酒楼（第3页）

今日初次尝试，好评如潮。

所以，我决定将酒楼全面且尽快铺开——这是我们后续发展，扩大规模的基础。

酒楼还是交给诸位掌柜负责，至于现在的周屠夫肉铺，你们可以选择交给可信之人打理，也可以选择交还给我，我来安排。

当然，这些产业名义都是由你们管理。”

随着周家的快速发展，众掌柜的地位也水涨船高，这个责任，他们愿意承担。

周穆见无人有异议，接着道：

“酒楼的食材优先从自家铺子采购，缺货的情况可以平价去别家采购。

但切记，要注意食材质量。

酒楼建址需要你们找，主厨人员我会让胡翠花分配给你们。

你们以后只需要统筹全局即可，没必要事必躬亲。

……

胡翠花，由于你最近表现很好，所以提拔你为副管家，负责本家与酒楼的菜品研发。

潘厌，你以后可以在州内各县乡，酌情开设酒楼与肉铺，以后这些产业，总归你管。

娄风，你在州外有同样的权限，要稳准狠。

郭杞，你多建立几处农场，负责向潘厌和娄风所负责区域供给——切记召足人手……”

“家主，摊子太大，我怕出事。”

郭杞有些忧心，这可不是太平年间，各地匪盗不绝，稍有不慎就会丢掉性命。

他的左臂，就是以前护场时被人卸掉的。

周穆闻言陷入了沉思，随后缓缓说道：“我们现在的实力，可以铺开多大？”

“两州之地，再多就鞭长莫及了。”

两州之地，除却绵州，就剩一州之地。

“绵州以外，就是旌州，养州，充州。

养州作为蜀道门户，商业繁华，但与绵州间隔龙虎群山，匪盗祸乱严重，不宜开辟商路。

充州靠近渝州，但山势崎岖，道路险峻。

旌州靠近蓉都，交通便利，也更安全。”

娄风负责州外，经常跑来跑去，自然是对周边颇有想法。

“蓉都为蜀川界的界城，那就将产业铺到旌州吧——以后迟早连通蓉都。”

周穆拍案决断。

娄风和郭杞点头。

“对于未来的发展，你们还有补充的吗？”

郝夫人提问道：“有！

我们酒楼的菜品若是被人学去了该如何是好？”

“好问题，首先，我们目前的菜品只是初级阶段，后续会引进辣椒——这个东西现在我们独一份。

其次，我这还有很多菜谱呢，而且他们不一定能偷学到精髓。