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第59章 自罚红包加更了（第6页）

“你问。”

李源也拿了一双干净筷子，和一只小碟子，尝了一口把自己”

炒鱿鱼”

的副厨做的菜。

“唔，就是，这菜为什么要倒掉哇，炒得火候是断生，调味也过关，除了有点油好像没有别的缺点。”

恋恋一本正经地说。

李源惊得说不出话来“”

见鬼似的看着还没桌腿高的三岁半小娃娃，有板有眼地评菜。

关键是，小家伙说得头头是道，全都正中靶心！

恋恋不会是天才儿童吧？！

本来，李源是懒得和别人解释，只是看着这么乖的小团子，他只好耐着性子说道“恋恋，是这样的，这个厂里面，有好多年纪很大的爷爷、奶奶在这里工作，也有好多”

说到这里，李源停顿一下，想了想才继续说“嗯，就是厂里，还有好多不会说话，或者耳朵听不见，或者腿脚不方便的叔叔、阿姨和爷爷奶奶，也是厂里的员工，他们不能吃太多油和盐，如果是太硬不好咀嚼的食物，他们也不容易消化，身体就不舒服。

所以，我们食堂做的菜有几条‘硬性规定’，比如说，所有的菜都要烧熟煮透，荤素搭配营均衡，少油少盐，尽量让菜清淡一些。”

恋恋点点头，她都听明白了。

也知道，为什么刚才那个“竖中指”

的叔叔会和李叔叔吵架。

听几个阿姨聊天，恋恋知道，刚才离开的“中指”

叔叔是职业厨师，在酒店实习过一段时间。

所以，“中指”

叔叔做的菜都是按照酒店标准来做的，口味重，重视菜的口感，这样就和李叔叔的“硬性规定”

冲突了。

李叔叔的要求，是少油少盐煮熟煮透的做法。

港真，这种做法，确实很难做出好吃的菜。

怪不得刚才她和哥哥一起在走廊，听到厂里的员工抱怨食堂的菜不好吃。

“李叔叔，我有一个想法，可以不浪费这些菜，也能符合你的‘硬性规定’”

恋恋灵机一动，看着眼前的一大盆火爆大头菜，又瞅瞅放在夹子上的食材，小脑瓜飞快排列组合创造出了一道很适合老人吃的清淡料理。

“什么想法，说来听听咯？”

李源抱着随便听听看的心态，一边做别的，一边有点敷衍地问。

他没指望从一个三岁半的小团子嘴里，听到什么建设性意见，李源觉得刚才小家伙可能是瞎猫碰上死耗子，随口乱说蒙对了而已。

“是这样，李叔叔觉得这道菜不能用，是因为油太多，而且菜不够熟，对不对？”

恋恋问。

“对。”

李源点点头，手下的活也没停。

小家伙说得没错，还挺会抓重点？

恋恋手舞足蹈地开始一边比划一边说“那下一步，我们可以把菜汤倒掉，油就没有那么多了。

之后，再稍稍切一下大头菜，加入面粉、鸡蛋，也可以加肉末或者虾仁，用铁板做成综合蔬菜饼，因为本身蔬菜已经有味道，就不需要过多调味了。

这样做出来的菜饼，就完全符合李叔叔的‘硬性规定’，菜很熟很软，也足够有营养，用铁板做出来的饼饼也不会油腻，表皮焦焦的会很香的！”

李源愣住了，小家伙说得这道菜，他在脑海里组合一下，发现似曾相识在哪里见过似的？