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王玉莹手指碰了碰自己被他亲过的嘴唇,脸突然有些发烧。
她又看了看自己的手掌,想到自己曾经打过人家一巴掌,她又十分抱歉。
“嘿嘿,要不我再亲手做点好吃的补偿他一下吧。”
王玉莹坐在椅子上,看着书桌上买了一大堆礼品,最后想了想,就起身进了厨房。
和苏之燮相处了一段时间,其实真不知道他爱吃什么。
但是想到前世的恋人顾之念,特别喜欢吃她做的油炸小果子,于是她就打算做点这样的小果子给苏之燮带回去,说不定也他爱吃呢。
准备好材料:面粉三斤、鸡蛋两个、白砂糖一斤。
然后按照步骤做就可以了:
1,面粉倒在盆里,倒入已经拌好的鸡蛋液,开始和面。
面的软硬程度和包饺子的软硬程度差不多就好。
面不能和的太软,否则不容易成形。
2,擀成薄薄均匀的圆胚,然后切成大小均匀的小长条。
3,小长条散开,晾一会儿,使其干爽。
4,锅底起油,油热后放入小长条,开始涨至金黄时捞起。
5,另起锅,放入少量清水,倒入白糖,小火开始熬糖……,
6,熬至粘稠,用筷子可以拉成条而不断,快速地倒入已经炸好的小果子,均匀搅拌后关火即可。
这道油炸小面果清脆香甜,很受爱吃甜食的小伙伴们的喜爱。
但是做这小果子点,这几点是要注意的。
熬糖的时候要慢慢熬,火不能太大,否则容易糊了,就变苦了。
还有就是鸡蛋的多少,和糖的用量都要根据自己的口感爱好去放就行。
鸡蛋多的话呢,就会更脆更软一些。
糖的多少也是这样,喜欢吃甜一点的就多放一点糖。
也都不是固定的,根据自己的口感放,会更好吃的。
以前的时候给顾之念做这道小果子的时候的时候,每一次都是和一斤面就好。
现在想着再给东子带点,于是她就做的多了一点。
准备好了这些,到了第2天早晨,王玉莹早早就起了床,提着两大兜子沉甸甸的东西,赶到火车站来送东子。
东子没有想到王玉莹会来送他。
他正坐在候车室里,一扭头就看见王玉莹过来了。
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