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第120章 小白莲(第2页)

才小心翼翼地把刮好的鱼放在姜丝之中,然后改用小火,慢慢煎制,约莫半分钟以后开始给两条鱼翻面,再倒入醋和酱油,彻底使得鱼入味以后,才开始放入开水,改用大火煮,最后放入豆瓣酱。

“芝士女孩”

将煮熟的整条鱼捞出,放在自己的精心用生菜叶搭配的盘子中,然后将干辣椒切成块,放在鱼的上面,最后撒上些许白砂糖。

大功告成以后,他拍了拍手,看着还在忙碌的林清尧。

原本,阿行提议想吃红烧鱼,她是想着给他做的。

可林清尧偏偏不太喜欢跟别人一样,若是这件事被其他人提前做了去,那她就临时更改自己的方案。

同样没有葱花,比起“芝士女孩”

,她没有选生菜,而是选择了卷心菜。

在调料方面,也比“芝士女孩”

多了份麻椒。

她没有去切蒜瓣,而是直接用刀背拍碎,然后将切好的姜块与蒜瓣放入玻璃器皿中,加入火锅底料。

待一切调制完成,林清尧将刮好鱼鳞的鲤鱼头和鱼尾分别切开,然后划破鱼肚,将鱼身分为两半,取出鱼骨,把鱼切成薄片,鱼头从中间劈成一半,将切好的鱼骨和鱼片放入盆中,用清水洗去血水,然后将水分去除后加入一勺淀粉。

当所有的一切都调制均匀后,在上面放入些许盐和些许的胡椒粉,最后打入一个蛋清,浇上清油,用筷子继续搅拌。

到了具体烹饪的环节。

林清尧将锅烧干,放入一勺油,然后将刚刚的姜、蒜、辣椒放入油锅中,待半熟后加入豆瓣酱、火锅底料,炒出红油以后,才开始放入鱼骨和鱼片,翻炒入味后,倒入开水,没过鱼肉,才开始放入酱油和醋,彻底入味以后,加入卷心菜,调入小火煮熟。

“芝士女孩”

闻到了香味,凑过来看林清尧,只见她将鱼肉捞出,在上面撒入芝麻盐和干辣椒以后,又把烧开后,清油滴上。

然后与“芝士女孩”

的红烧鱼交换,这才走出厨房。

定制的闹钟还未响。

被蒙了很长一段时间眼睛的陆知行,才听到两个人的脚步声:“小悠。

都做好了?”

两个人的鱼端到陆知行的面前,“芝士女孩”

递给陆知行一双筷子,“阿陆。

你快尝一尝。”

红烧鱼的味道鲜美,倒是有些像小悠做的。

而另一盘,水煮鱼的麻而不辣,一下子呛得陆知行摘掉了眼罩。

“芝士女孩”

冲着林清尧得意的笑了笑,只听陆知行开口说:“水煮鱼好吃。”

“怎么可能?!”

他们出去买鱼前,他清楚地听到陆知行对林清尧说自己想吃红烧鱼,他的红烧鱼做得哪里差了,“阿陆。

你明明都被呛到了,怎么还说好吃......”

“若是不信,你自己尝一尝。”

陆知行将筷子递给“芝士女孩”

。

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