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第三十三章展示（第2页）

刚到的时候，那股热浪再次席卷而来，但是却是明显比第一次要轻缓许多，王小凡和李明都挺了过来。

进到后厨，王小凡一眼就看到了里面的格局，形如棋盘一样，里面错综分部着横竖十几条过道，每条过道都会隔几个距离设立一个灶台。

而在四周的墙壁上面慢慢的挂着五花八门的厨具，有一些甚至是王小凡一起看都没有看过，或者更有一些连听都没有听过的，就那么随随便便的悬挂在墙壁上面吃着灰尘。

厨具下方就是一排排的橱柜，每个橱柜前都贴着一个木牌子，上面写上了这个橱柜里放的某样食材，就像—些老药铺里面的药箱一样。

整个后厨看起来至少得有四五百平米大小，足以可见那四周密密麻麻悬挂的厨具以及厨具下方的食材到底是何等丰富。

王小凡一进来就被这种大手笔给吓到了，在他看来，光是购置满一整个房子的厨具就已经是一比巨大的花销了，再加上下方那些不计其数的橱柜，以及橱柜里面数不清的食材。

他有心想来算一下，发现根本就无从下手，于是愣了许久，看着陈经国说道；

“陈叔，这个就是我们酒店的后厨?未免有些太大了吧，这么大，我们酒店够这么多人来使用么?”

陈经国笑了笑，指着那些此刻正在棋盘一样的灶台上面忙活着的厨师们，说道；

“你看他们，每一道菜都需要换转不同的灶台，甚至一些配料，所以说这个后厨不存在有没有使用的地方。”

看着中央那些厨师们锅里的火焰肆意燃烧，里面一道道不同的菜肴香味四下飘散出来，王小凡不禁精神一振，说道；

“那还真的是长见识了，这以后就是我要工作的地方了，感觉都不是来这里工作的，更像是来这里享受的。”

陈经国听的有些好笑，看着王小凡说道：“要知道，很多人都不想干厨师这份行业的，因为他们都接受不了每日重复繁杂的工作，一个优秀的厨师就是要耐得住寂寞，在一个灶台上面，就要将心静下来。”

点了点头，王小凡看着那些正在为客人做菜的厨师们。

尽管他们的厨艺还不算太高，甚至有些握着锅子的手还很生疏，但是王小凡却是能够从他们耳鬓上的汗水感受到，他们是真心喜欢厨师这份工作的。

对于这样的人，王小凡无论是他们身份高贵还是卑贱，就会选择从内心尊敬他们，这也是王小凡一直想要追寻的目标。

李明虽然也不会做菜，但是听了陈经国的话后，看着那些炒菜的厨师们也能感受到他们心里的那份热血。

所以此刻确实神色满是敬重的看着他们在灶台上挥洒汗水。

陈经国说完后，指着四周的环境，说道：“这些都是我自己设计的，一个酒店的好坏，真的关键在于厨房，我当初设计这个后同厨的模式的时候，就是考虑到酒店局师们在工作的时候能够有个相对轻松的环境。”

他看了一眼王小凡，眼神深意的说道：“不同灯台上面相互链接，这样他们就省去了寻找西配料和分锅的时间也会让菜肴的口感保持相同的火候上面。”

王小凡也是看出了这个后厨设计的深意，于是有些佩服看着陈经国说道：“陈叔，真不还不知道你在建筑这一方面也这么厉害啊，感觉你好像什么都会。”