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第29章 装修（第2页）

今天的晚饭是麻辣鱼头，再加上拍黄瓜。

黄瓜唐朝是有的，这点开杜言很意外。

这么热的天，吃上一碟拍黄瓜，那种清脆爽口的味道，是杜言的最爱。

辣椒这个时候虽然还是美洲，不过不要紧，大唐还有一些辣味的替代品，那就是茱萸。

这种红色有点像枸杞的东西是辣椒的替代品，再加上胡椒，蒜，芝麻油，就差不多了。

先洗好米，把饭煮上，再一边煮菜。

这个胖头鱼是杜言跟之前那老人家买的，大概有五六斤重，把鱼头切成两边，放在大的砂锅里用猪油煎成金黄色。

再加水煮开，然后把用猪油暴香的蒜末跟茱萸、胡椒、姜一起放加入一直煮，小火慢慢炖煮。

这个原野生的鱼，瞬间鱼汤就成奶白色，咕噜咕噜地冒着气泡。

加杜言自己“深加工”

的白盐，滴入适量芝麻油，加点葱花。

半点小时，一份奶白色的“辣椒鱼头”

就做好了。

三根黄牛洗净，拍扁，切成小块，把蒜末胡荽香菜还有芝麻油跟适量的盐一直拌均，一份拍黄瓜就做好了。

做这份拍黄瓜的时候，最主要的是一定要用刀把黄瓜拍扁才入味，吃起来才清脆爽口。

当然了，要是有味精或者是鸡精的话，再加放其中一种进来，那就更加正宗了。

不过现在唐朝可没有这两样东西，杜言也只好凑合。

三斤的米饭，两个人够吃了。

现在冰肆已经开始赚钱，虽然还没有正式分钱，不过谁要是手头紧，也可能先预支点，做好记录就行。

现在是武德年间，米非常贵，斗米三千文钱，唐朝的一斗是10.6斤，也就是一斤米两百八十三文钱。

在吃的方面杜言从来不亏待自己。

“父亲，尝尝我做的这个鱼头汤。”

杜言夹起一块嫩嫩的鱼头说道。

杜伏威尝了一下，点赞地说道：“嗯……这个鱼做得不错，从来没吃过这么好吃的鱼汤，言儿，你是怎么做的？”

杜伏威看着自己的长子有些疑惑地问道。

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对于杜言突然变好的事情，杜伏威一直都觉得奇怪。

这是他来长安觉得最值得的事情了。

自从杜言好了之后，不但头脑变得聪明，其他方面也变得聪明起来。

难道说这就是佛说的顿悟？