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第二百四十八章 椒盐羊排（第4页）

“行吧，我明早就把她带过来。

下次你要是对她不好，我再接过去。”

陆明讪讪的笑了一笑，又说：“算了，以后不让她去你家了，再忙我也自己看着。”

“那不行，她要是想去我家了，我还得来接。”

陆羽都有点舍不得把稼鱼还给陆明了。

杀剥了野猪，陆羽又把肉分好，割成一条条，用绳子穿着，找地方挂了起来。

猪头猪脚也都切开了，猪头要用大锅卤一卤，卤熟了，多加点盐，这样能放久点。

洗鱼腌鱼张夫人她自己来就行，现在是夏天，腌鱼的盐也要多放，不然就算是隔天也容易坏掉。

没在陆明家吃午饭，饭前陆羽回到了自己家。

家里除了言溪安三小，还有陆稼鱼，陆羽得自己做饭给他们吃。

昨天杀的那只羊，昨天晚上吃了一半，又拿了一些给言夫人带大院，陆羽家里还留了不少。

羊肉是腌着的，一天当然不会坏，陆羽打算中午就做了吃掉。

陆羽打算做个椒盐羊排吃吃。

猪排鸡排陆羽小时候就吃过，羊排没有吃过，更没有做过，但他觉得羊排的做法跟猪排鸡排差不多。

羊肉连骨头被陆羽切成块，先放锅里加水焯熟了，再捞起来，放竹篮子里晾干。

晾干后，陆羽又

把骨头上一些比较肥厚的羊肉给剃了下来。

椒盐羊排，吃的是排骨，上面挂一些肉就行了，肉太厚反而不好吃。

羊肉羊排弄好了，陆羽又在铁锅里倒油烧热。

烧火的是言溪安，她修为在那三人中最高，就算夏天在厨房烧火，也不会觉得热的难受。

嫩葱青蒜和生姜都切好，放进油锅里爆炒，爆香后，切成块剃了肉的羊排放进锅里煎炸。

陆羽让言溪安把火烧大一些。

因为羊排本来就是熟的，所以等煎到金黄时，火候就差不多了。

然后陆羽又往锅里倒了些盐。

盐不能正好倒在羊排上，得倒在锅边炒焦了，细盐炒成一颗一粒的，再将盐粒和羊排混在一起翻炒。

最后，花椒胡椒这些调料都撒一些，又洒一点切碎的小葱花，就能起锅装盘了。

言溪安看着盆里的羊排，吸着鼻子说：“好香，我想吃了。”

陆羽笑道：“那你先吃一块，我再炒菜。”

陆羽用手捏起一块羊排，递到言溪安嘴边。

言溪安犹豫了一下，张嘴咬了一口。