咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第45章（第2页）

珠梨倒是能说出一二，之前府中进货那户人家经营渔市，常有卖剩的小鱼小虾喂猫。

至于其它人家估计是逮着什么吃什么，随意养养。

靠河家养的猫还能吃一箪鱼饭，京中富户家怕是只能吃点人自以为的佳肴。

猫贩子的居所和现代的正规猫舍差不多，还需要向官府申报数目，以防疫病时无迹可寻。

她在其中逛好几圈了，也没看到猫粮，干脆直奔柳桥渔市场。

林绣之前养过陆续养过几只猫，自认对此有些研究。

猫是肉食动物，但也吃素。

猫饭比湿粮好，湿粮又比干粮好，最不宜吃的就是人类食物。

和柳桥卖观赏鱼的大哥攀谈一会，去趟渔市定好青口贝。

他摸出几条小鱼干递给林绣，奇道，“还有这种说法，听来倒是有些道理。”

林绣笑笑，“我也是听京中养猫的大户这么说。”

高门贵女们终日闲闲，只愁钱没去处。

她得出条迫真的结论她们养的猫根本就不吃猫粮。

只能自己摸索着来。

禽类内脏、鸭腿肉、牛肉、鹌鹑蛋、芹菜、花菜再加小南瓜，青口贝提供锰元素。

若搁在从前，她还会碾碎钙片，再倒几滴深海鱼油。

蒸熟可保留更多牛磺酸，林绣把密制猫饭团成球，装在另一个大食篮里。

设宴的几位小姐都是懒洋洋的性子，没人刺绣女红，只等着吃糕点。

林绣掏出猫饭，陶如蕴奇道，“吃的比我都好。”

前几天的事不知怎么传进她们耳朵。

沈宜往林绣嘴里塞进个鲜红的橘瓣，“那安阳郡主是个跋扈的，还是不要理她为好。”

陶如蕴冷哼一声，“之前不过是嚣张些。

现如今被灌了迷魂汤药似的，越发没样子。”

林来福对它原主子很是害怕，装乖顺地瑟缩成一个毛球，伏在林绣膝头。

“可见情情爱爱只会让女人变成傻子。”

林绣和沈宜深以为然地点头。

陶如蕴伸手捏捏林绣的脸，“放心，我陶府设宴绝不请她。”

谈笑一会，肚子就响起来，陶如蕴眉眼弯弯，“雪媚娘可还有？”

林绣很是神秘地揭开笼盖，身边围起几个人皆十分好奇，追问此物为何。

她顺口胡诌，“金丝乳酪团。”

两片蛋糕中夹着微黄乳酪，有些像贵妇专属马卡龙。

只不过马卡龙太甜腻，色彩饱和度也太高，她欣赏不来。

古代甜品多是包、饺、糕、团、卷、饼、酥几种，方法不外蒸炸。

她使惯大铁锅，实在烙不成铜锣烧一样的软饼，干脆改用隔水蒸的方式。

第一次蒸状似发糕，气孔极大。

几天下来，自己吃了不少残次品。

多次调整面糊比例，才得了碗松松软软的鸡蛋糕，甚至比烤箱烤出来的更湿润绵软。

太仓肉松似乎起自光绪年间，蓬松如絮，可惜现在还没被发明出来。

林绣学袁枚老先生的做法，用刀将鸡脯肉去皮细刮，用刨刀亦可，先煮后炒。