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第025章魔芋豆腐（第1页）

二郎媳妇尖叫的声音都快震破耳膜了，她丢了怀里的树枝，急急忙忙的去擦自己手臂上冰冷的汁液，吓的脸都青了：“疯了！

你疯了吗？你是想毒死我啊？”

江秋意晃了晃自己手里头的东西，凉凉的说：“这是蛇六谷，通常情况下呢只能让人全身皮肤过敏，红肿或者痒痒。

但也有个别个倒霉的，严重过敏然后没办法呼吸，最后死翘翘了咯！”

二郎媳妇一听，当场就腿软了，即刻给江秋意跪下：“救救我，救救我！

弟妹啊！

我不过是和三姐开个玩笑罢了，当不得真的，你快些给我解药吧！

我还不想死啊！”

欺软怕硬，色厉内荏，眼前这个这个女人，真是完美的诠释了这两个词的含义啊！

江秋意勾了勾唇，淡淡的说：“拿冰水清洗一遍自然就好了，我要是你啊，现在就立马到河边去凿一块冰敷上，万一真那么倒霉，是最严重的过敏呼吸不畅可就惨了！”

江秋意非常好心的提醒跪在地上的二郎媳妇，她的话刚说完，二郎媳妇就跟一阵风似的迅速的刮出了灶房，速度快的跟瞬间移动似的。

江秋意望着那跌跌撞撞的背影，大声喊道：“二嫂，下回可莫再跟三姐开这样的玩笑了，我这个人性子直，容易当真，还以为你想抢我们家的东西呢！”

二郎媳妇的背影颤了颤，救命要紧，到底顾不得其他，只没命的往河边跑。

大冷的天去敷冰，就算过敏真的好了进了寒也够她受的了！

其实拿水洗掉也是一样的。

江秋意手里破了皮的生魔芋，汁液从她指尖渗了出来，谢六郎瞧见了，一张脸吓的惨白，一个箭步跨到江秋意面前，慌张的拍掉了她手里的魔芋，将她的那只手按在自己的胸膛上，一个劲的擦啊擦啊，一脸的恐惧，就怕江秋意真的中毒了。

江秋意有些感动，这傻小子还真是吓到了呢！

江秋意微笑着抽回手，说：“不是每个人都会对蛇六谷的汁液过敏的，我体质特殊，蛇六谷的汁液对我没有任何影响的。”

江秋意说的是实话，从前她在魔芋的优质产地红河谷度假的时候，就住在当地的魔芋种植户家里头，常年种植魔芋的老农接触生魔芋时都还要带着手套，她却是不用的，因为她对魔芋包含的微量毒素有免疫力。

而且魔芋也真的没有那么可怕，严重过敏导致呼吸道肿胀的概率低的几乎就是不存在的，刚刚她是故意唬二郎媳妇的，这还得多亏生魔芋枝了八叉无比丑陋的外表，看着就吓人。

可是剔去根须，洗净泥土，削去那一层薄薄的表皮，就会像璞玉得到雕塑一样，露出洁白圆润的内里。

江秋意在谢六郎担惊受怕的目光下将魔芋简单的处理干净，大锅里兑上水，六郎在灶台旁添柴将锅里头的水烧开，谢三姐已经按照江秋意的吩咐，将她折回来的异杨树的树枝烧成了灰。

江秋意接过草灰，放进了一个小盆里头，再兑上水，就忙活自己手头上的去了。

她得把魔芋磨成汁。

找来找去灶房里也没有什么能榨汁的工具，最后只好拿了个

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零度结冰篦篓，反过来，利用背面粗糙的竹片，将魔芋按在那上面一点点的磨，好不容易磨好了一小个魔芋，就将磨成的汁劝倒进了锅里滚烫的热水中。

在热力的作用下，加了魔芋汁的清水逐渐变得浓稠，江秋意让六郎拿着锅铲不停的搅拌防止粘锅，自己则将泡着草灰的那一小盆水过滤了一遍，剔除草木灰烬，这才将没有残渣的草灰水加进了锅里粘稠的液体里。

接下来奇迹就发生了，粘稠的液体开始凝结成块，灶台下的火苗将将熄灭，锅里头的粘稠汁液已经凝固成了一大块整体，魔芋豆腐就做成了。

做魔芋豆腐，碱是结块凝固的关键，没有碱，魔芋豆腐是凝结不成块状的。

可古时候哪里有要经过多道工序加工提纯的食用碱啊！

好在，江秋意在老农那里得知，从前没有食用碱的时候，当地人都是利用一种叫做异杨木的树枝或者树叶烧成灰，再加水带代替食用碱的。

异杨木里碱含量很高，是最天然的食用碱来源。

谢六郎和三姐眼珠子都快掉锅里头去了，尤其是谢三姐，她从头看到尾，还是觉得不可思议。

有毒的蛇六谷，几根破树枝，怎么就成了锅里头，那嫩嫩滑滑看着就很好吃的东西？……

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