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第十一章 鲈鱼白菜米糊（第2页）

这道鲈鱼白菜米糊，其实也不是什么很高级的菜品，关键是营养价值高，对小孩的发育有好处。

在味道方面是很受小孩的喜爱，这道米糊是专门为果果准备的。

也不需要很高的烹饪技巧，首先，取下鲈鱼肉，大白菜剁成碎末，将大米倒入榨汁机中选择“干磨”

功能，将大米磨成米碎。

鲈鱼肉去醒蒸熟，然后取出剁成鱼肉泥。

汤锅中注水，倒入米碎和鱼肉泥，加入白菜末，拌煮2分钟至食材熟透。

最后根据自己的口味加入适当的盐调味，再煮一会儿便可以关火盛出。

烹饪方法也不算太过于复杂，所用到的食材和调味料也很普通。

最关键的就是鲈鱼肉的处理，腥味要完全去除，但是又要保存肉的鲜嫩口感。

鲈鱼肉质鲜嫩，容易吸收，同时也可以提高脑细胞活力，增强小孩的记忆力，反应能力和学习能力，不但营养价值高，而且还能对小孩的骨骼发育有益。

方决明没钱让果果上幼儿园，但他自己完全是可以教的。

在饮食方面也要跟上。

而且米糊的形式更加容易被小孩子接受，让小孩更加感觉有食欲。

鲈鱼的鲜嫩，与米糊的连绵口感相结合，再加上白菜末的点缀，软乎中带着一点清脆，入口即化。

米粉本身自带的米香和微甜，白菜末的淡淡甘甜，与鲈鱼和少许调味盐完美融合，没有一点膈应的感觉。

鲈鱼的肉也是经过特殊处理去腥的，而且剁成碎末，混在米糊中增加了整完米糊的鲜味。

果果将米糊吃到一半，忽然抬头，两眼放光的看着方决明：“爸爸，我忽然发现个问题！”

“什么问题？”

果果突然从板凳上面滑下来，跑到方决明身边，睁着大眼睛，一脸认真的说道：“爸爸你真的是太厉害啦，比奥特曼还厉害，奥特曼只会打怪兽，不会做饭，果果从今天开始，不崇拜奥特曼了，只崇拜爸爸！”

方决明听到这段话，开心得合不拢嘴，居然拿自己跟奥特曼比，果然对于吃货来说，吃，比什么都重要。

要是没吃的，奥特曼也得饿死！

方决明用大拇指和食指轻轻弹了下果果的额头：“你这个小机灵鬼还真会说话，说，是不是想讨好爸爸，以后好让爸爸每天都给你做好吃的？”

果果摸着自己的额头，笑得眼睛都眯起来了，一副不可置否的模样：“爸爸昨晚说了的，以后将小猪身上不同的部位分别用不同的方法做给果果吃的！”

方决明瞬间不知道该怎么接话，说好的三只小猪是励志故事呢，什么时候成美食故事了？

本来，当初方决明讲这个故事给果果听，是为了让果果学会独立，以后要做个勤劳的孩子，没想到竟然被她探寻出了小猪的吃法！

这让方决明哭笑不得：“爸爸一定会说话算数，你先把剩下的米糊吃了，然后爸爸帮你梳个美美的头发，咱们就去餐厅。”

“拉拉勾……”

拉完勾后果果一蹦一跳的来到自己的位置上，很快就将剩下的米糊吃完。

……

一面简易的全身镜前，果果坐在小板凳上，看着镜子中的自己，方决明坐在身后拿着一把小梳子，小心翼翼的帮果果梳着头发。

由于果果的刘海全部上翘，所以方决明干脆就将果果的刘海全部绑了上去。

果果的发际线刚刚好，不是很高，额头饱满，将刘海绑上去看起来要精神很多。