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第二十一节 酒的困惑（第2页）

就是最初的大曲的雏形，它们在高温的房间里进行充分长霉之后，就变成了大曲！

接下来把这些风干饿大曲打碎了，放入窖池，加入水，盖上稻壳进行彻底发酵，历时五十七天，然后挖出来进行蒸馏。

就这么平常的加工，一斤优质白酒做出来也要二十块的造价了！

说到这里，再说说酒精勾兑的酒，一切人工和原料加在一起也就一块钱一斤，所以目前市面的酒水大多以勾兑为主，如果十几块钱要喝纯粮白酒，几乎是不可能的事情了！

我们在喝酒之前选酒尤为重要，不是一不小心就会买到勾兑的白酒，而是无论你如何小心，都逃不过喝到勾兑酒的可能！

从酒厂出来之后，我来到了南方城市嘉兴！

在闲暇之余，也离不开和酒打交道！

我以曾经是酒厂出来的，而被大家认为酒量不是一般水平！

其实喝酒和做人都离不开“好言相劝”

。

我确实也经不起别人的好言相劝，如果大家非要劝我喝酒，我总是不辜负他们的盛情。

因此自己也吃了这方面的亏，偶然间也赚来了一些小幸运！

记得有一年夏天，我和一个光头大哥去河南老乡家里吃狗肉！

因为时间关系，我们迟到了！

我们到的时候，大家都已经酒过半巡，菜还是有的，但最大的却是喝的半醉的朋友的盛情！

其中有人提议罚一杯！

我转眼看到了白酒名字叫东北烧，五十二度！

当时我就决定喝啤酒，当我转身找啤酒的时候，我眼前三两的酒杯已经被别人用白酒倒满了！

光头确实也是性情中人，他一口气给干了，留下我端着杯子，显得十分尴尬！

大家也执意要我干了！

着实是推脱不掉，我也硬着头皮喝掉了！

之后变丑态百出了！

至于狗肉什么味道，吃的什么菜都不知道了！

只知道当时酒桌上乱糟糟的，偶然间有人来询问我，我只能努力的说：我没事！

当我醒来的时候，已经是半夜！

我酒醒了大半，但胃里却像是有一团火，这时我只想回家，于是骑车回了家！

第二天，进了工厂，我喝了酒之后的窘态变传遍了整个部门，大家都用异样的眼光看着我！

光头也来上班了，带着一顶帽子！

我问起昨天的事，光头一脸委屈，他说：你喝醉了，我被他们欺负了！

后来我才知道，喝了酒之后，光头和他们打起来了，而我只知道倒头大睡！

打了架之后的光头，并没有因此和那些河南人有什么过节，反而是关系更好了！

而我虽然也在现场，却错过了那场激烈的争斗场面！

想想，也好，自己也不是打架的料，醉了倒也清净！

之后我戒了很长一段时间的酒，因为我深知道醉酒之后的糟糕感觉！