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第31章（第4页）

听得李氏一愣一愣的，“二妮儿，这石头也能做肥皂？……这肥油抹衣服上为啥没有油点子啊？……那面碱放里面太可惜了啊，可以不放吗？……”

一个接一个的问题，问的宋柠栀头疼，这道理她懂，但是要怎么跟一个没上过学的人解释化学反应这回事儿啊。

用手牛捏了捏鼻梁，开口道，“娘，这些东西比例是一比一比三，你记住了，比例不对，是做不出来肥皂的。”

李氏“可是……”

，还想跟她再商量一下。

宋柠栀“阿娘，求你，别问了，你就按我说的做吧。”

宋柠栀不明白为啥李氏会有那么为什么，

更不明白这化学反应呢，还带商量的……这又不是大街上买菜，还带还价的！

“二妮儿，咱们再商量一下，这个可不可以……”

李氏还在做最后挣扎。

宋柠栀“娘，我说不行就不行，你自己考虑一下吧，这个二两一个一块儿，够你买一头羊了吧。”

有些生气地一拍桌子走了出去，宋柠栀知道她若想晚上吃顿好的，还得自己做饭。

刚在镇上买的鲤鱼，足足五斤多呢，用一根草绳从鱼鳃穿到嘴巴里，拎回来的时候鱼身上还带着水呢。

这鱼新鲜的，宋柠栀把鱼放在水里，还能扑腾两下呢。

宋柠栀一下子就想到了糖醋鲤鱼，那道菜可是上辈子他老爸跟她老妈的定情菜系。

她也得到了她老爸的真传，这道菜做得可谓炉火纯青啊，好吃的可以馋哭隔壁家的小孩。

宋柠栀收拾好鲤鱼，打上花刀，用各种调料喂好，最重要的是要在鱼肚子里放些姜片等作料，去腥还入味。

在腌渍的过程中，宋柠栀将鸡肉切块儿，小肋排骨切段，也同样的方法腌制。

接着降大骨头棒子清洗之后放到锅里煮，还多放了些水。

待大说烧开，转小火慢熬，上面加上提布，放上加了肉馅的茄子，一起蒸熟。

现在发面蒸馒头是来不及了，宋柠栀把面揉开了，放在一边醒着，打算烙饼。

之后又将猪肉剁碎，加紧作料团成丸子。

一切准备工作准备就绪之后，

宋柠栀将另一口锅里放上肥油，慢慢炼化成肥油，先讲鸡肉裹上淀粉，下锅炸熟，接着炸丸子、排骨，最后是鱼。

都反复炸了两遍才出锅。

油炸食品，虽然说不能多吃，对身体不好，但对于极度亏空的人家来说，那绝对是人间美味！

主要也是因为做起来比较容易些。

宋柠栀将炸好的油大部分捞起放在坛子里，剩下一少部分留在锅里，

刚刚揉好的面团加了葱花、鸡蛋、油、盐等一起，下锅烙成一张张葱花饼，金黄金黄的看起来就有食欲。

然后将排骨回锅放了配料，分分钟椒盐排骨做好了。

在做俩汁儿，一个糖醋鲤鱼搞定，一个四喜丸子搞定，更简单的是鸡排，直接做一个蘸料撒上去就搞定了。

浇好了汁儿的各种大鱼大肉，香味儿也无限扩散，浓香四溢，馋的人口水直流。

宋柠栀也不是个只喜欢吃肉的人，

只是素菜炒起来比较快，所以，她放到最后炒。

白菜做成醋溜的，生菜做成蒜蓉的，又用韭菜炒了个鸡蛋。