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还有那口诀,算起来不要太快。
根本不用借助算筹。
“大姐的结婚铺盖、衣服算了三两银子,聘礼剩下七两,两个衣箱,估计要一两银子。
除开那七两,现在账上有一千三百五十四文。”
“嗯,架子的两百记上了吗?”
“记了的。”
“好,每天收入、花费要分开记清楚,还有二哥高水的账也要分开记清楚,每日给他结算了。
日结月清是必须做到的。”
“好咧,这并不难。”
高雪摸摸妹妹的小脑袋,“我们小霜以后绝对能做好大管家。”
“二姐,我会加油的。”
小样的,还牛气起来了,不过,这样子真的挺好,高雪就希望身边的每个人能都自信、开朗。
“我定了一批罐子,今天要送过来,要两百文。
钱袋你去交给大姐,再帮我去春苗家定二十斤豆腐,明天要。”
三文钱一块,一块大约一斤左右,又是六十文。
不当家不知柴米贵,现在家里一进一出都是大数目。
高霜拿上钱袋,说了一声,就出去了。
……
看得一旁做鞋的高敏唏嘘不已,这几个孩子太了不得,成年人也未必能做到如此,彼此信任,做活不推脱,钱财一点不私占。
娘家算是回对了,只要自己真心对待这几个孩子,这辈子便什么都不怕了。
买豆腐,是准备做一批豆腐乳的,花椒等主要佐料已经准备好了。
跟酱一样,豆腐乳也是发酵制品,现在这温度正合适,天冷也耐放,没有防腐剂的存在,这些发酵制品只能秋末至春初这几个月食用。
豆腐发霉大约需要半个月的时间,装坛后还要十来天才成,只是没有辣椒,多少缺了灵魂。
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