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第181章 刘清（第2页）

不是针对你，我是说在座的各位都是垃圾。

底汤的料包所需要的野菜粉不用太多，一个料包可以使用两三次，这就有了一定的推广性。

…，

综合下来看，已经满足了成立一家连锁餐饮公司基本条件。

只是……

徐其琛算了算自己的储蓄，还房贷用了不少，手头的现金不多，在寸土寸金的沪城想要维系一家公司还是很艰难的。

刘清肯定是有意向到沪城闯荡一番，徐其琛也不能坑了他，就给江芷寒打了电话。

“有什么事？”

江芷寒那头有不少杂音，听着像是会议上的争吵。

大集团开高层会议，吵吵架是很常规的事情，涉及到各个部门、分公司的利益，肯定是要据理力争。

江芷寒作为掌控着，需要的是平衡各方利益，必要的时候要悄咪咪地挑点矛盾出来。

徐其琛把自己创业的打算和江芷寒说了一番。

“我不怀疑所谓秘方的独特口味。

。

只是你能否保证这样的秘方不会有别人效仿？”

江芷寒看着属下间的争吵，对徐其琛提到的独特性更感兴趣，“麻辣烫市场非常成熟，基本是赢家通吃，零散的店家只能苟延残喘，如果他们能够复制出同样的秘方，你就不具备任何的竞争力。”

大型餐饮企业除了口味之外，更重要的是产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化，有效了降低了各种成本，是单打独斗的小店所不具备的优势。

徐其琛带着秘方窜入市场，或许短时间内能够赢得一大批顾客。

。

可一旦大集团反应过来安排人员研发，可能徐其琛的店还没开出沪城的一个区，人家早就国统一跟进了。

江芷寒做过互联网创业公司，虽然和餐饮行业搭不上边，可经营的道理是相同的。

千万别有错觉，别随随便便觉得大公司慢，大公司懒，大公司官僚。

有时候人家只是嫌弃你太小，就算是发展起来，也可以通过收购、投资保证有一定的话语权。

吃相太难看，又是对公司形象影响很大。

可一旦在核心战略上有碰撞，大公司就会发狠起来，玩了命的弄死你。

比如，在2时候，阿里受到了威胁，它的地面部队表现出来的战斗力一点都不低于美团。

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逼得美团不得不站队滕迅，引入巨大流浪，否则真可能被阿里推到绝路上。

徐其琛的餐饮公司开出来，就是触动到几大规模庞大麻辣烫公司的核心利益，人家不和你拼命才怪呢。

千万不要小瞧餐饮企业的能力，和互联网的大佬们比看着是落魄了点，好歹也是大几十亿的市值。

就拿较为成熟的杨国福和张亮来看，前者有用5500家和后者4700家，数量上是超过肯打鸡的。

“我的建议是，充分调研，再研究是否入场。”

江芷寒郑重地说道。

创业最忌讳的就是一头脑热地钻进去，这种热情来得快，去得也快。

江芷寒有金鑫集团作为背景还遇到了一大堆麻烦呢，何况是徐其琛这样的创业新人。

…，

“大众创业，万众创新”