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但美中不足的,被她尝出了调味上的一点瑕疵,去腥去油腻做的都不够完美。
于琉璃有些蠢蠢欲动了,看这酒楼的客流量必是利润可观的,如果能借此赚些商机……
她当机立断,叫来伙计问道:“伙计,你们家还招人吗?”
伙计看了看于琉璃,又看了看坐在桌旁端庄华贵的官夫人,以为于琉璃是什么打杂的下人,便说道:“招啊,店里还缺个洗碗的和一个摘菜的。
可你这细胳膊细腿的,你行吗你?”
“我不做洗碗摘菜。
你们家还招厨子吗?”
“厨子?”
伙计以为于琉璃脑子有问题,理都懒得理,转身就走。
于琉璃无奈,只能又叫来掌柜。
掌柜已经听伙计说了有个脑子不好的女人想来应聘当厨子的事。
但碍于慧娘这贵客的身份,才不得不硬着头皮来应付。
他苦口婆心的劝着于琉璃:“我说这位夫人,瞧你也不是低等人家出身,到我这酒楼来寻什么开心呢?别说是做厨子了,就算是打个杂帮个手,我这后厨也没用过女人啊。”
于琉璃不急不慌,说:“掌柜先请坐。
来,喝一杯,尝尝你店里的菜。”
掌柜欲推辞,于琉璃已经把筷子递到他手里,说:“我跟您直说了吧,这松子鱼味道不错,但火候欠缺了些。
白菜也不错,但高汤调的过了些,盖过了白菜本身的鲜甜。
最要紧的是这红烧肉,这可是您店里的招牌,但有些油腻了。”
听人这样一通指摘,掌柜的脸立刻拉了下来,猛夹了两块红烧肉进嘴里,仿佛在嚼于琉璃的肉一样。
“这哪腻了?这不是刚好么!
我说你是来砸场子的吧!
再闹下去可别怪我不客气!”
被她这样一闹,已经有不少客人放下筷子探着脖子围观看热闹了。
这不是摆明了要砸他们淳悦酒楼的招牌吗!
于琉璃笑盈盈的给掌柜添了一杯酒,说:“别急呀,您喝杯酒润润,再吃两块。
您平时也没少尝菜吧?但尝菜不过都是一两口,怎么能体会客人们吃下一盘的滋味呢。”
掌柜的不信邪,又连吃了三块。
可吃到第四块的时候,不知怎的,一股油腥味一直从嗓子眼返到舌尖。
碍于面子,掌柜的死撑着把肉放进嘴里,刚嚼了两口就觉得好像在吃一块腥膻的肥油,差点没忍住一口吐了出来!
于琉璃见效果达到了,也就不再卖关子了,说道:“这红烧肉是鲜嫩肥美,尤其是饿的时候吃上那么两口,简直香到心坎里去。
但掌柜的,能来贵店吃饭的人哪一个不是见惯了山珍海味的?又不是平日里沾不到几滴油水的穷苦人家。
这一口接一口的肥油吃下去,任谁都受不住。
但我有法子可以去除多余的油脂,吃起来香而不腻,久久回味。
你可愿意让我见见主厨?”
掌柜的老脸臊的通红,已明白眼前这女人有些不简单,但踌躇着拉不下面子来。
还是围观的客人中有人说了一句:“就让这夫人试试吧!
不是我说,掌柜你家这肉吃多了是有点腻!”
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