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第63章 我们的关系不能回到从前了吗（第1页）

因为早上做了炼乳包，方才又去发了任务，祝帆再回去的时候已经临近中午了。

所以祝帆打算中午做点简单，熟的快的菜。

刚好在功务峰上弄了几只鸭子，中午就做口水鸭和番茄炒蛋吧，简单快捷又好吃。

口水鸭的做法完全没难点，只需要把鸭子洗刷干净，放到锅里煮熟就行。

为了去除肉腥味，煮之前要记得往水里加些葱姜料酒、花椒食盐去去味。

口水鸭这道菜的灵魂就在于料汁上，蒜末葱末加姜沫，米醋生抽辣椒油，食盐白糖和味精，加上芝麻美美滴~

祝帆动作很快，料汁调完了，鸭子还没煮熟呢。

于是他便开始做另一道菜。

番茄炒蛋这道菜可以说是懒人福音，简简单单又能为人带去美味的享受，无招胜有招，大道至简莫过如此。

不过炒蛋也是有小技巧的，先把蛋液打匀后往里放些盐，这样可以使蛋在炒的过程中变得更蓬松。

喜欢吃嫩一点的话可以在放一些淀粉进去搅拌，若是喜欢吃焦一点的只放些盐就够了。

番茄的处理也很简单，不喜欢吃皮的话，只需在大红球上划个十字刀口，热水一烫，皮轻而易举的就能撕下来了。

很多人都在纠结番茄炒蛋是先放蛋，还是先放番茄。

祝帆选择先放油。

油热撒蛋液，稍微炒到成型一点就可以盛出放在一旁备用了，若是喜欢老一点的，也可以炒到边边焦黄的程度。

切得碎碎的番茄放入热锅里，少加一点糖，可以更好的出汁，想要更浓郁的番茄味就再加点番茄酱也是ok的。

等番茄炒的软烂时，就往里面加点盐和生抽，方才炒得鸡蛋也一道放进去翻炒。

不需要太久，等橙红色的番茄汁把鸡蛋裹上浓郁的色彩，这道菜就完成了。