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只听青山冲旁边拍拍双手,有侍应生推上一座推车,上面赫然摆放着几条刚刚出水的新鲜鲷鱼,鲷鱼旁边,为了保鲜,还放着不少冰块,将鲷鱼保持在室温以下,接近零度的环境中。
这时青山陡然提高了音调:“女人,天生就是不适合做厨师!”
阿俏的脸登时一板,她的眼神甚至往青山夫人那里转了转,似是想不通,这种脑子有坑的男人,怎么就有女人肯嫁给他的。
“嘿嘿,”
青山笑了起来,笑声极其难听,有如金属相撞,“这可不是我说的,是有人研究出来的。”
“就拿这剖刺身的事来说吧,女人手上的温度,比男人要高上两三度,握住鱼肉下刀,势必比男人的手更加影响鱼肉的肉质。”
说到这里,青山已经取出了一套磨刀石,将他手里那条窄窄的薄刃刀在磨刀石上慢慢磨着。
“做厨师,是一件追求极致的事,体温高这两三度,就意味着女人天生不适合从事这一行。
这不是谁的错,这是造物的决定。”
“所以,这位小姐,说到这个地步,你还要坚持与我比试剖鲷鱼刺身么?”
阿俏望望青山,心里也气愤不已——
她觉得每个人的体质各有不同,这是哪里来的狗屁研究,竟得出这样的结论。
再者,岂有因为这个缘故,就将一船人打死,将天下一半的人都排除在这一行业的门槛之外。
难怪青山夫人说过,在她们那里,很少有女子做主厨的,女人们只能在家里默默无闻地辛苦付出。
即便是有天赋的女孩子也被劝告,不要轻易沾上这一行。
阿俏用力抿紧了唇,气得不轻。
她想,青山这人真的好狠,竟然在这个当儿,搬出这样的理由,阻止她与他比试刀功。
偏生他说得这样冠冕堂皇,拒绝与自己比试,而她,竟然一时半会儿也找不出什么好法子,能够反驳青山的。
阿俏的目光在青山面前转啊转的,突然落在了鲷鱼上。
第205章
阿俏的目光,便落在了盛着鲷鱼的托盘——旁边的冰桶上。
她一转脸,就招呼了一位侍应生过来,低语几句,那侍应生一怔,问了一句:“您真的要如此?”
阿俏点点头。
那侍应生应声去了。
旁人都一头雾水,不知阿俏要做什么,唯有那青山抱着双臂冷冷地看着。
经他这么一番当众羞辱,这个女孩子竟然还有脸留在这里,他倒也暗暗佩服。
少时侍应生推着一只推车出来,车上盛着一桶碎冰,还有一桶清水。
这锦江饭店为了保证食材的新鲜和口感,用重金购进了刚刚出现不久的制冰机,制些碎冰出来,根本不是难事。
只见这侍应生将推车推到阿俏面前,阿俏一伸手,就将拿桶碎冰倒了不少在那清水之中,冰块统统浮在清水表面,登时成了一桶“冰水”
。
只见阿俏抬头,盯着青山,冷冷地说:“青山先生方才之言差矣。
什么女人天生不适合剖鱼脍,又说什么是造物的决定,这些都统统是胡扯!”
通译将她这话译了,青山满面怒容,登时拿起手中的尖细厨刀,往面前案板上一钉,刀身颤动,整把刀直直地戳进案板中。
阿俏却浑然不惧,继续说:“造物的决定?男人才是剖鱼脍的料?那造物为何不直接将男人都做成是冷血的,和这冰水一样的温度,岂不更能保证鱼脍的新鲜?”
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