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第74章 肉沫烧茄子（第3页）

“当当、敲！

当当、敲……”

翻炒均匀之后，撒一上一把葱花，出锅！

肉沫烧茄子

由于炒锅的容量问题，如此反复操作，直到将肉末烧茄子的食材全部加工完毕之后，王平安这才熄火，弓着腰，扎着马步拎起那个装着水的大桶，走出餐车。

将那些脏水倒入下水道，到边上重新接了半桶净水刷锅用以后，他这才拎着桶回到餐车之内。

肉末烧茄子已经做好，接下来就是辣椒炒肉片，和番茄炒鸡蛋。

一个小时后。

王平安彻底收工，跑到边上的小卖部买了一瓶那种4块钱一瓶的胖瓶冰红茶，“咕嘟！

咕嘟……”

一口气干完之后，这才走到餐车的后面，拿出一个小马扎坐下，点了一支烟。

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看看时间，已经是下午五点半。

估计再过半个小时，食客们就会开始上来了。

这一次，他可是准备了100份肉末烧茄子，200份辣椒炒肉片，200份番茄炒鸡蛋，以及备下的5份极品蛋炒饭。

毕竟肉沫烧茄子是新菜，在没有经过市场验证之前，他也不敢一下子上那么多。

而辣椒炒肉片和番茄炒鸡蛋，都是已经经过食客们验证的，根本就不愁卖，所以他就多准备了一些。

至于那个极品蛋炒饭，现在除了陆老六和偶尔有过来尝个鲜的人之外，已经不怎么好卖了。

说到底，这里还是个十八线的小县城，有人会愿意花188块钱买一份蛋炒饭，但是不多。

“老王，今天来的这么早啊！

好香啊！

这个味道？今天出新菜了啊？”

抽罢香烟，王平安洗了手，擦了汗，进入餐车，刚戴好口罩和一次性手套，就听见陆老六那熟悉的吆喝声。