咖趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 长豇豆烧茄子（第4页）

“叮咚！

微信到账，18元！”

随着收款小喇叭响起，王平安当即笑着将手里擦汗用的毛巾往肩头一搭，起锅烧油！

为了节省时间，他这次是真的烧油！

毕竟豇豆和茄子，都是需要过油的。

当然，他这是摆摊的做饭，自己在家里的做的话，不过油也是可以的。

眼看着油温已经过100度，王平安这才拿着油漏，从食材箱里面拿出已经加工好的茄子条和长豇豆，投入锅内热油之中。

“呲啦！”

一股油烟腾起，茄子和豆角的清香，霎时四散溢散开来。

眼见豆角和茄条的表面开始炸出皱褶，快速用油漏捞出，放在油盆上面控油。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

将锅里的热油倒入油盆之中，另外舀了半勺热油下锅，投入早已经切配好的小料，切片的蒜片，干辣椒爆香，加入已经控干油的茄条和手指长的豆角段，大火快速翻炒几下，让蒜香和辣椒的香味完全融入茄条和豆角之中，调小火，开始加入耗油、味精、少许料酒和少许食盐，再次快速翻炒入味。

“当当、敲！

当当、敲……”

熄火，出锅！

长豇豆烧茄子

摊子上面霎时便洋溢出一股奇特的香味，让人闻到之后，不由自主的感觉腹中发饿。

“这……这味道好香啊！”

“是啊！

好奇怪！