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第178章 大荒山能不能搞特色养殖（第2页）

然后起锅，吃起来鲜香爽嫩。

一直到我上了中学，以及后来参加工作了，我偶尔都还和儿时的玩伴们一起，有空就去沟里捉石蚌，既是留恋它的鲜美，也是休闲娱乐。”

董医生：“石蚌学名叫林蛙，早就实现了人工养殖了，不过需要办理养殖许可证。

大荒山溪流清澈，今后养殖石蚌应该能校”

我：“虹鳟鱼就是高寒鱼类，在我国南方很难养殖。

可以用大荒山的高山流水来养。”

马大爷：“中元节过后，稻田要挖谷沟，排干田里的水，大的田都要挖横沟和纵沟。

如果田里养得有鱼，那时就是捉鱼的时候，先把沟挖好，等田里的水先流到沟里，过一再放田水，这时鱼就从田里到了沟中，边放水边捉。

我家的顺河田有一丘会出水，适合养鱼。

记忆中养过一年鱼，挖谷沟时，我满怀期待，跟我儿子一起，提了水桶，准备捉鱼。

但结果很让我失望，田里没有几条鱼。

我儿子，下大雨时，鱼都跳田埂逃跑了。

后来我家就再也没养过鱼了。”

老丁：“稻田养鱼也是可行的，只是你们茅草坪村稻田太少。”

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老刘老师：“排了水的谷田沟里，有黄鳝和泥鳅，时候，长员我们几个放了学就到田里去捉，有时我爹和我妈在干农活时，顺便也会捉到几条，带回来烤了给我吃。

黄鳝有浓烈的土醒味，在当时我只喜欢烤了吃，泥鳅可以用油炸，炸脆了吃。”

董医生：“我的一个朋友，就在养殖黄鳝和泥鳅，效益非常好。

村民想养殖黄鳝和泥鳅的，可以去学习。”

马大爷：“现在国家要求要保护野生动物。

刚解放那时，我还很。

大荒山松林里，有野鸡、野兔，斑鸠，我时常跟随我大叔和二叔上山去打猎。

大叔二叔都是打猎能手，经常能打到野鸡、野兔、斑鸠，拿回来，煮了汤，一大家子人都聚在一起吃，有有笑，很是温馨。

有一回我亲自打到一只野兔，很是高兴，走累了，还没下山，我们一群人将野兔收拾好，架起火，在野外将野兔烤了来吃。”

老刘老师：“很多年前，在我们老家，我见过用网打野兔的。

网有60100米长，找到可能有野兔的山坡或山沟，用撑杆支好网，留下一人守网，其他人则用树枝或石头驱赶树丛中的野兔，野兔受到惊吓，跳出来，往山上逃跑，撞了网，撑腹下，兔子就被网住了。

野兔肉可炒可煮，肉味鲜美。”

马大爷：“包产到户后，村民们都在忙活自己的事，没有心思打鸟摸鱼。

特别是现在，生活条件好了，想吃肉，有腊肉火腿。

想吃鸡，自家院里有，捉来杀起就校想吃鱼，市场上多的是，价格比猪肉还便宜。”

我：“兔子的饲养技术已经非常成熟，所成都人每年要吃掉上亿只兔子。

野鸡的饲养也比较普遍了。

这些特色养殖大荒山都有条件。

关键是如何引导村民的问题。”