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第126章 春节前的走访三起合林的马蜂经（第2页）

王大才：“男人们白上山找柴、伐木，或者放羊放牛的时候，留心观察，发现了哪里有马蜂巢，就记牢。

等到时机成熟，先准备两根很长的竹杆，一根顶端安装上镰刀，另一根顶端绑上破布条，浸上柴油或者汽油。

再用竹子、茅草、松毛制成几个火把。

我都跟起合林他们去烧过一次。

夜幕降临，起合林和他二叔扛着竹杆火把，我和表弟提着口袋，踏着夜色来到大树下，起合林用火柴把浸了油的长竹搞着火，举伸到松树顶上的马蜂巢处，在蜂巢外值守的马蜂纷纷趋光抢火，于是被烧掉翅膀，落到霖上。”

我非常好奇，我：“这个很有意思嘛。”

王大才：“好是好玩，但是也得讲究方法。

我们把蜂巢外值守的马蜂解决掉之后，起合林用钩镰，将马蜂巢整体从树上钩割下来。

马蜂巢掉到地上，砸烂裂开，成群的马蜂飞起来，我和表弟躲得远远的，起合林和他二叔早已点燃火把，凑到砸烂裂开的蜂巢处，来不及飞出来的老马蜂被烧死了。

飞起的老马蜂冲着火光飞过来，也慢慢地被烧死了。

因为夜里一片漆黑，老马蜂视力不佳，看不到人，只会迎着火飞，所谓飞蛾扑火，纷纷被烧死，因此人相对安全。”

起合林：“烧马蜂需要选择在下半月进行，如果有月光，马蜂借着蒙胧的月光，会攻击人，非常危险。”

老丁：“你们胆子真大，我看到马蜂都害怕。”

起合林：“烧牛角蜂则要安全一些，但仍然要在夜晚进行，只要发现了牛角蜂，找到蜂巢的几个出口，把其余出口用泥土阻塞好，在大的出口处堆放松枝干草等，点火，然后将浓浓的火烟扇进蜂巢内，熏得差不多了，再慢慢挖开，蜂巢里的成蜂被熏晕了，飞不起来，再用明火烧下下，就把它们消灭了。”

王大才：“白脚蜂因蜂巢，成蜂少，可以白点个火把来烧。

但只有二十几个蜂蛹，只有孩子们烧着玩，大人们都不烧。”

我问：“蜂蛹是从哪里来的呢？”

起合林：“烧好的蜂巢装在口袋里带回家，把蜂巢分层取下来，大的葫芦包有七八层，每层的蜂房内都住满白胖胖的幼蜂，要用手把幼蜂从蜂房里拉出来，放在盆子里，一会儿就装满大半盆。

吃的时候，把铁锅烧热，把蜂蛹倒进铁锅里，火翻炕，慢慢地，蜂蛹由软变硬，由白变黄，用锅铲翻动时发出沙沙地声音，放进半勺子猪油，火慢慢煎炸，不一会儿，就炸好了，装在盆子里，微微撤上点白盐，端上八仙桌来，一家人围坐在一起，慢慢品尝。

成蜂摘去翅膀，单独上锅煎炸，因为样子吓人，口感较硬，孩子们通常不敢吃，大人们却吃得很香。”

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老杨：“我是年轻的时候跟别人去烧过，烧马蜂比较危险，但其乐无穷，还能得到香脆可口的食物。

在那个很少能吃到肉食的年代，具有非常重要的生活意义。

现在主要是图好玩了。”

老丁：“蜂蛹基本上是炸来吃。

据也有用水焯了凉拌来吃的，不过我并没吃过。

蜂蛹是高蛋白食品，许多人吃了会过敏，浑身上下起风团，很吓人，我时候喜欢吃，但现在不敢吃了，因为过敏。”