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第665章 是有些放羊的天赋在身上的（第2页）

说到吃，小团团一下子就明白了，举起一只小手手，

“原来是要打成肉沫沫捏圆圆呀，明白啦~~~~”

老板一下子就被这个白白净净的小奶娃萌到了，默默又在砧板上多加了一块肉，

打算多煮一碗给她吃。

其实大楚也有【手打肉丸子】这道菜，只是用的是木椿，本质上是用木头将肉捣碎。

而西凉的不同，他们用的是铁棍砸肉。

他们为什么用铁棍而不用木头呢？

根本原因是，西凉不如大楚地大物博，他们的吃食也是牛羊肉居多，饮食结构上并不完整，并且非常缺乏微量元素，

而铁器砸肉，是非常好的补充微量元素的方式。

当然，早期的西凉人并不知道什么叫做补充元素，

但他们经过一代人一代人的统计，发现用铁棍砸肉的部落，人均体质更好。

所以这种传统的铁棍肉糜法，就这样一代代的传了下来，成为了当地的必吃美食。

而这道【手打牛肉汤】的做法也非常简单，

就是把锤好的牛肉拌上盐和一小把面粉，抓均匀之后，起锅烧水。

等到水开之后，用勺子舀出一个个牛肉丸子，然后直接下锅煮。

煮到牛肉丸子都变成浅浅的肉色，并且浮在水面上之后，撒上一把葱花，

能吃香菜的再来一把香菜。

起锅！

装碗！

吃！

就这样，一碗热气腾腾的牛肉丸子汤，就出现在了夜团团的面前，

我们小小美食家嗅嗅小鼻子，“好香哦~~~~~~”