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“姜葱鸡这道菜的味道整体较为清淡,姜末和蒜末是装盘了才铺在鸡肉上面增加风味,很难让鸡肉入味。
所以在做的时候,可以把一些涂抹在鸡肉上面再放进锅里蒸熟。
这样能去除鸡肉的土味和腥味,也能提前入味,就不会出现那种只有表面有味道的尴尬情况。
牛肉块烧土豆牛肉块可以先冷水下锅,加点酒和葱姜煮沸去腥。
煮沸去掉浮沫后再烧土豆,口感会更好……”
乔二强像极了一个好学的孩子,在课堂上积极向老师提问,请教自己不懂的问题,叶晓正是那个老师。
当乔二强问叶晓这几道菜的要领时,叶晓没有吝啬,直接把窍门说了出来。
这些都是基本功,一个合格的大厨都知道。
“学到了,谢谢指点。”
乔二强高兴的像个二愣子,叶晓只是随便说了一点技巧,他就如获至宝。
说实话,叶晓对乔二强这个人谈不上喜欢。
因为这个人是一个货真价实的渣男!
还是特别犯贱的那一类。
在厂里喜欢上自己的师傅马素芹,天天跟马素芹往来搞暧昧,问题在于马素芹是有老公的。
都说乔二强娶了图书馆上班的孙小茉很惨,被戴了一顶绿帽子,孩子还不是自己的。
叶晓觉得这两个人是一路货色。
孙小茉出轨了,乔二强就没有出轨吗?同样出轨了,结婚了都得马素芹念念不忘,为了马素芹整个人都跟疯癫了一样。
他和孙小茉唯一的不同点在于,一个是肉体出轨,另一个是精神出轨。
不过呢!
现在还没有发生那些事,再加上叶晓今天初次见家长,总不能直接说人家是渣男吧?
菜已经做好了,可以上菜了,乔家老大乔一成进厨房帮忙端菜,他对叶晓说:“菜做的很不错,摆盘好看,闻着味很香。
年纪这么小厨艺就这么厉害,应该是家里有当厨师的长辈吧?
你有这样的手艺,为什么要在厂里上班呢?找家酒楼当厨师不比当普工有前途。”
乔一成刚刚在外面问了乔三丽,乔三丽说叶晓是她的同学,工作后又成了工友。
乔一成就有些难以理解了,不明白叶晓为什么要进厂打工。
包分配的工作对于大部分来说是很香,下岗潮要几年之后才会发生,当前时间点在许多人的眼中国营企业铁饭碗,摔不烂的,只要自己不犯大错,就能混一辈子。
对普通人来说是这样,对叶晓这种有一技之长,而且这一技特别厉害的人来说,国营厂的一个普通工人就没有多香了。
“大哥你猜对了,我家里有个亲戚是大厨,我的厨艺都是跟他学的。
以前放寒暑假,我都会去他工作的酒家帮忙,打份零工。
至于我为什么不去酒家当厨师,毕业后按分配的工作进了纺织厂。
谷魏
大哥啊!
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