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第332章 江河 小丑竟然是我自己（第1页）

第332章：江河：小丑竟然是我自己

江河看着张叔在搅拌着秘方蘸酱，也不多问，虽然他也挺好奇的！

“你就这样当着我们的面调这秘方，不怕我们偷学了去？”

江河调侃说道。

“你们这样看了一两眼，如果就能学去的话，那就不叫做秘方了。”

张叔笑着回应道。

“哦吼？”

这么一说，江河的兴趣也上来了。

“这么说吧，就说这最简单的辣椒。

你知道我们国家有多少种辣椒吗？”

张叔问道。

“不太清楚，哈哈，我只知道小米辣！”

江河回应道。

“就说你们是外行，不懂得这里面的门道了。”

张叔一边调着配料一边回应道。

“你说的那个小米辣是很大的一个范围了。

这小米辣又可以分为很多种。

比如，贵州的钉子辣，河南的花皮辣，山东的三樱辣，等等，”

张叔说完继续说道

“基本上每一个品种种植出来的都有自己的不同的味道，就连同一个品种换了一个产地味道都能差了很多，你们是没有在这一行钻研过，不懂得这里面的这些门门道，道以为辣椒就都是辣椒。

但是弄出来的味道就不一样。”

张叔说明道。

“就我现在弄的手里的这种辣椒，我要是不说，你们哪里知道这是哪个品种哪里产的呀？”

张叔说完继续说道：

“不说我这小店了，跟你们说个以前的新闻，老X妈，把贵州辣椒换成河南辣椒，味道都变样了，弄得口碑、销量，都确实大不如前！”