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第38章 是一个值得重视的竞争对手（第2页）

原因其实很简单。

就这样说吧。

人家寿喜烧有着历史文化，他的店呢？

距离百年老店还差九十九年三百六十三天。

所以根本就没有任何的故事可以写。

不过换句话来讲，他手下的食材，全部都能讲故事。

一个是吃之前看故事，还有一个是……品味故事。

这能是一样的吗？

店铺的灯光有些偏暗，衬托之下，牛肉的红色显得更加诱人。

之前一直在电视上看着别人吃，还有看短视频里头，那些吃的津津有味的人。

陈继安有些等不及了。

夹起了一片牛肉，按照檀一说的，放进了身前的碗碟当中，那里面是无菌蛋。

裹上一层蛋液之后，牛肉似乎叠加了一个buff。

那种蛋液被滚烫的牛肉加热之下散发出的味道，混杂在牛肉的本味当中，变得尤为的诱人。

尝一口。

赶紧赶紧。

趁热，而且，蛋液还在往下滑落。

吸溜。

那是牛肉和蛋液被吸入口腔的声音。

嗯~

天呐，这是一股什么味道。

汤头里头有海带之类的，鲜味作为头调开始氤氲显现而出。

牛肉顺滑，体现出了和牛的价值。

咬上去的时候，刚刚触碰到，是果冻一般的Q弹，而后便是牛肉肌肉纤维之间撕裂的质感。

很奇怪！

相当的奇怪！

这一股撕裂并没有显得十分生硬。

原本撕裂开之后，会有一种雅鲁藏布大峡谷的空虚感觉。

但是，顺滑的蛋液在舌头的搅拌之下，顺着牛肉的纹理流淌之下，紧紧的包裹住了断裂之处。

咬断了，而又没有断掉。

蛋液的甜味，在高汤的遮掩之下，开始散发。

前调还没有过去，甜味就顺着舌头爬了上来，鲜味甜味柔和在一起，交织而又迸发。

随后牛肉的味道也不甘落后，一起加入了这场盛大的味觉盛宴。

三重味绝之下，有的只是不停地往嘴巴里头塞肉。

当然，不只是肉。

还有那些蔬菜之类的食物。