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第32章（第3页）

程新余细数道：“手工酿制的谷烧酒、高粱酒、青稞酒，米酒也卖，不过量不多。”

靳恩亭：“酒坊规模大吗？”

程新余：“不大，我爸妈是主力，另外雇了三四个员工。

我家的酒产量有限，不外销，就本地卖卖。”

闻言，靳恩亭的思绪禁不住飘散了数秒。

他想起了父亲酒柜里的那瓶烧酒。

不等他细想，店员适时端了两壶米酒上桌。

装在精致漂亮的陶罐里，盖子揭开，香气四溢。

靳恩亭给程新余盛了一碗出来，“尝尝他家的米酒有没有你家的好喝。”

银耳混着浓稠的酒汁，表层浮几颗鲜红枸杞，瞧着十分养生。

这样一个夜雨迷潆的春夜，一碗热气腾腾的米酒，程新余光看着就觉得暖胃。

她细细品一口，实诚地说：“这个好喝。”

靳恩亭不禁莞尔，“我还以为你会说你家的更好喝。”

程新余：“这个度数不高，纯粹是饮品。

我家的米酒度数更高，酒劲儿也更足。

没什么可比性。”

程新余和靳恩亭身处不同的圈子，工作、学业、生活鲜有交集，共同话题寥寥无几。

他们之间能聊的非常有限。

好不容易才碰到一个她熟悉，且擅长的领域，她的话不自觉就多了起来。

“小靳总，你知道吗？江西很多地方煮米酒是要加黄珠子的。

加了黄珠子米酒会呈现出金黄色，特别好看，看着就很有食欲。

江西人结婚，婚宴上新人敬酒也是用这种加了黄珠子的米酒。”

【注】

靳恩亭感兴趣的挑了下眉，“什么是黄珠子？”

“就是栀子，我们老家叫黄珠子。”

程新余向他科普：“它的果实晒干后剥开就是金色的。

不止米酒，江西很多地方包粽子也会加这个，算是一种纯天然的染料。”

hr

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