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储齐忿忿想着,夹起碗里那块裹着辣油的肉片,一口吃下。
吃时,只觉这肉片真就该如此味道,浓浓的辣子香味,与这菜刚端上桌时闻着无差,鲜嫩的肉片带着浓郁的辣味酱汁,吃着美味。
就是…对他来说,过辣了些。
正想喝一口手边的酸梅汤,就见纪子安和沈彦文他们一脸看热闹似地盯着他。
储齐只好慢慢端起杯碗,慢悠悠地喝了一口,状似自若的说道。
“弟妹这酸梅汤熬得也好,清口解腻,肉片也不错,辣中带香。”
江母见他如此喜欢辣味,将水煮肉片往他面前推了推。
“小储啊,你真是头一回吃辣?比我好上太多了,我头一回吃辣还被呛到了,连喝好些水才缓过来,你既这般喜欢,一定多吃些。”
储齐笑着应了好,将筷子伸向那盘被江母推过来的水煮肉,他喜欢是真喜欢,但他也是真的觉得有些辣了。
夹时,他仔细挑了挑,挑了块最边上的肉片,这块肉上头没有那般多的辣粉,也没有那般多的辣油。
这块肉吃着,好多了,同样的鲜嫩,少了点辣意,更突出了鲜浓的酱汁味道,咸鲜调味带着鲜肉滋味,吃着可香。
“江姨,这肉片确实味好,下饭。”
“是吧,我也喜欢这菜,有时候还会舀些汤出来,拌着米饭吃。
不过你别光吃这个,吃这个辣子炒肉啊,里头的辣子和小肉片就着米饭也是香的。”
储齐便夹了块肉片,打算就着米饭吃。
只不过刚一低头,便看到碗里还装着纪子安前头给他夹的多籽辣子,稍一犹豫后,他将这几块辣子就着米饭下了肚。
确实是香的,辣也是真辣!
储齐终于忍不住,喝了一大口酸梅汤。
冰冰凉凉的酸梅汤喝着很是舒服,但嘴里的辣意还在,正想喝第二口,就见纪子安给他夹了一个金黄小圆球。
“你试试,这小丸子解辣。”
“真的?”
带着怀疑,储齐将这颗小丸子吃了,吃时只觉嘴里的小圆球带着韧性,稍稍有些粘牙,微微的油香携着地瓜本身的清香,以及糯米粉的米香,还有恰到好处的清甜,让人觉得这颗地瓜小圆子,简单又美味。
更让他高兴的是,这颗金黄小圆球,确实很解辣,清甜又有韧性的地瓜粉图案,带着了嘴里的刺激辣意,嘴里只余些微甜意。
“弟妹,你这地瓜小圆子做得妙啊,这谁被辣着了,吃一个小圆子便解了辣,又能继续被辣着。”
江月笑着点头,她刚刚做地瓜丸子时,确实是这想法。
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