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第71章 002（第1页）

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因为宣传期长达两年，所以这一届厨师大会非常热闹，报名参赛的选手竟然比三年一届的春闱举子还要多。

因此，在正式的比赛之前要进行几轮预选。

像易先生那样的老怪物，每人能指定一位选手免于预选、直接进入决赛。

易先生就点了颜晋耘。

不用参加预选的选手共有十二人。

除了颜晋耘，其他人都出自厨师世家。

预选场地是露天的。

到了比赛那天，这里外三层里三层地围满了人。

有钱有路子的自然早早在周边的酒楼里定好了位置，可以坐在酒楼里头，举着望远镜往下看。

没钱没路子的后半夜就爬起来占位置了。

预选比的是基本功，第一轮就是切土豆丝。

整个比赛一共分为三步。

第一步将土豆去皮，第二步将土豆先均匀切片再均匀切丝，第三步将切好的土豆丝装盘。

听上去非常简单，围观群众里有不少人大言不惭地说，早知道他们也去报名参加比赛了，切土豆丝谁不会啊，他们闭着眼睛都能切。

然后，等评委们开始评分时，他们再也不敢说这样的话了。

切好的土豆丝必须长短一致，有长短差异就要扣分。

必须粗细一致。

不能连刀，有连刀情况要扣分……这里头还有一个隐藏的知识点，有人把土豆丝切得像头发丝一样细，却被淘汰了。

因为在公布试题时，评委们说了切土豆丝用于清炒。

既然是清炒，那就不是越细越好。

切土豆丝淘汰了不少选手，接着比切青椒，然后是肉丝，接着是豆腐……连着几个小时的刀功比下来，参赛选手迅速被淘汰得只剩下三百人了。

切出来的菜也没有浪费，都送去另一条街上了，只要加点油膏，一大锅地煮出来，可以分给穷人们吃。

在参赛选手中，有四十人格外与众不同。

“他们是一起的吧？他们身上穿的衣服都是一样的。”

这四十人在围观群众那里讨论度很高。

他们有着统一的发型，有着相似的身材和肤色，还穿着一模一样的衣服。

他们的制服看上去有些奇怪，不仅绑了宽腰带，连袖口、腿肚子那里也都绑了束带。

如此一来，他们腰是腰、臀是臀，结实的小腿肚是结实的小腿肚，好身材一览无余。

“哦！

我知道他们，他们是孙先生的徒弟，是公良先生的徒孙！”

“孙先生什么时候收徒弟了？从来没听说过啊！”

有人洋洋得意地说“你们都不知道了吧？原先我也是不知道的，不过我二姨家的表妹的夫家的小姑子嫁人后认识一小姐妹，那小姐妹有个兄弟娶了个媳妇是……”

“你快些说吧！

到底是怎么一回事？别废话了！”

“自从孙先生做了恩膳府的大厨，他就从皇庄里收了好些人做帮厨。

你们仔细看这些人的衣服，他们的胸口是不是绣了三个字？我要没猜错，就是恩膳府三字了。”

有人倒吸一口凉气“恩膳府成立不过两年，也就是说这帮人只学了两年？”

“这有什么！