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“我不小心闭眼了。”
杨松开始大量这家小店。
厨房很大,两个烧烤架,一荤一素,荤的有两米长,素的也有两米长。
花花家老两口根本不能用老来形容,他们精神矍铄,分明很年轻,像山间的青松,风雨不动。
花爷爷乐呵呵的,看着像老顽童,烤好一波串儿,就要笑眯眯的开两句玩笑,烤着串儿还能唱两句。
“我家就在松花江上哦……”
还别说,唱得挺好听。
他们家没什么菜单,就在厨房门口摆了两个大型的透明冰柜,里面全是食材,家里人就在冰柜旁边切切串串。
切好一托盘,就打开冰柜放进去,干干净净,全程都让食客看着。
想吃什么,食客自己看食材。
有什么吃什么。
他们家的肉串变动不大,主要是素串,根据季节变化。
不论什么时候,肉串熟得都要八块一串,生的要六块,素串都要五块一串。
老板说这样好算账。
他们绝不会让食客吃亏。
牛羊肉是标准串儿,猪肉排骨鸡鸭之类的比牛羊肉市场价便宜,串串的时候就要多放些。
老两口烧烤手艺大神级别,从来不会把肉烤糊了。
每一串都恰到好处。
有食客交代今天想吃嫩一点,烤好的串儿势必鲜嫩多汁儿,有人想吃老一点,那肉串势必带着金边,吃起啦嘎吱嘎吱,口感绝妙。
谁放辣椒,谁不放辣椒,放多放少,老两口记得清清楚楚,从不出错。
来这边吃烧烤的人都清楚,吃得放心安心又舒心。
杨松看着冰柜前花花绿绿的串儿,有时候来不及放进冰柜就得被直接送上烧烤架。
生意是真的不错。
等了大概二十分钟,他们的串儿才上来。
其实等得时间有点长了。
看看前几桌,杨松就都明白了。
每桌都是两座小山,一山是肉串,一山是素串。
“花奶奶,我们今天要三十串羊肉串三十串牛肉串,二十串辣排骨二十串烤生蚝,十串鸭锁骨十串鸡架十串小鱼干,六串小腰六串功夫虾饼六串猪皮六串护心肉六串鸡胸脯,再烤三串猪尾三只猪蹄三串鸡翅中三串开花大香肠三串鱿鱼藕盒,还要两斤凤爪两斤牛肋排,再来一份烤酸菜。”
对方只有三个人。
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