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第1214章 医学院怪谈（第2页）

各家大厨烧烤功夫在线。

一天三顿小烧烤，大概也就只有东北的食堂有这样的特色。

进了门，杨松习惯性的要了几串烧烤吃着，还别说，东北正在开着的烧烤店就没有不好吃的。

椒香猪排、酱香烤鸡腿、青花椒鱼肉串、酸菜乌鸡卷吃起来挺有意思。

杨松还没想过如此花样繁多的烧烤。

挺有意思。

“回去我们也烤着试试。”

杨松瞬间想到很多有趣的烧烤新方式。

除了最原始经典的烧烤方式，烧烤可以玩得花一些。

“好的，谢谢松哥！”

司徒然和司徒青快乐的想要飞起。

“有点出息。”

继续往里走，不出意外的看到了熏肉大饼、拔丝地瓜、冷面。

学校里的冷面最牛气哄哄，居然直接安排了两个水龙头在窗口处，面煮好了，配上各种菜码，想加多少酸辣汤自己来。

甚至可以免费加面，太牛掰了。

杨松忽然很想也在百凤阁弄这个，估计得搞一排水龙头，可能都不够用。

那就来两排，百凤阁的食客肯定有能力把再多的酸辣汤汁喝完，这一点杨松很相信吃货们的实力。

再往里走，有一家专门卖春饼卷菜的。

春饼这东西南方人吃，北方人也会吃，中原地带的人也要吃。

说穿了，东南西北就没有人不吃它的，就是各地的叫法不同。

东北这边的春饼主要分为两种方式，蒸饼或者烙饼。

烙饼比较常见，就是拿白面团擀好了，在平底锅里两面烙，几秒钟一张饼就好了，往往这样烙出来的饼最劲道，饼的表皮冒泡，还有细细碎碎金黄色的小焦皮，吃起来更香，同时面粉的麦芽糖甜味也被烘托到极致，吃起来可谓是甜香脆软，用来卷菜更是一绝。

也有饭店做这个烙饼，是拿两张面皮合在一起放进平底锅里烙，起泡了就翻过来再烙个两秒钟左右，拿起来从中间撕开，两张饼就好了。

两者都是烙饼，后者相对于前者，更便捷速度，也更软和，却很难吃到那细细碎碎的焦皮，年轻人不太喜欢。

蒸饼，就是把饺子皮一样的面皮擀好了，放进蒸笼去蒸，这种蒸出来的面皮一般比较小，适合哪种一两口就能被干掉的吃法，比如烤鸭。

这家店用的就是蒸饼，大概是吃得学生比较多，烙饼赶不上，必须得用蒸笼，一次能蒸好百十张。

面皮也确实不大。

大厨别出新意，春饼做得五花八门，主要在材料上作区分。

白面、菠菜面、红薯面、南瓜玉米面……

杨松都要了，不卷菜，单吃面饼，味道也挺有意思。

白面用的是高粱面，雪白透亮，面香十足。

菠菜面吃起来有一种淡淡的菠菜汁的涩感，不过如果用来卷菜，这股子涩味估计要添彩。

红心红薯，东北的红薯甜啊！

可以当水果来吃，做了春饼卷菜细腻美味。

南瓜玉米面吃起来有些一言难尽，属于半黑暗料理，玉米面粗糙，南瓜又细腻，加了白面把这两种揉在一起做成的春饼有些不伦不类，老板说这个面饼是给卷红豆沙馅儿吃。

杨松惊了：“你这春饼还能卷甜馅儿？”

老板乐呵呵的：“必须能卷，我这儿可是春饼大王，甜的咸的都得卷，没有不能卷的！”

果然，馅料里不仅有红豆馅，还有绿豆馅、红薯馅、黄莲蓉、板栗、玫瑰蓉、莲子红糖等等。

颜色漂亮，闻着也各有各的香甜，用热腾腾的春饼卷了很难不好吃。

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