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“好的掌柜。”
洛华到洛明珠房间的时候,洛明珠正在收拾东西。
马上搬家了,这杂七杂八的不得提前收拾了吗?
“爹爹,您不是在谈事吗?怎么来我这儿了?”
洛华坐下将任老的话和请求带到,说道,“明珠你怎么看?”
“其实任老完全可以不经过我的允许,但是他既然提前说了,同意便是。”
这折叠圆桌也不是她发明的,在这个时代更没有专利一说。
若是遇到其他人自己做了卖出去便是,任老还让爹爹来问她的意见,可见对方品行如何了。
“我也是这样想的,那就定了吧。”
回到客厅的时候,洛华道,“小女听说任老看得起这小设计,很是高兴,愿将制作方法送与任老。”
任木匠喜不自禁,“是吗?老朽在此多谢任小姐,这次洛老板定的桌椅,老夫只收取本钱,刚开始说好的四银一套桌椅,只需亮银本钱。
还有这圆桌圆凳,也只收个本钱,三银一套。”
洛华赶紧推辞道:“这怎么行?该如何便如何。”
“不行不行,我与这几个徒弟拿了洛小姐的图纸,洛小姐便能称我的半师,如今只是小小的工钱,洛老板无论如何请收下。”
洛华无奈,“那这样吧,这方桌一套四银不变,毕竟这方桌不是明珠设计的。
这圆桌的话,小零件太多了,三银的本钱我得给,每套再多加一银的辛苦费,多的就不加了。”
“这不”
“若任老不愿的话,我就找别的木匠做了。”
任老推辞不过,这才应了下来,“那老朽就先回去了,等做完一套样品后送来给洛老板看。”
送走任木匠一行后,天色已经将晚了,洛华四人吃过饭后昨天洛华和小六预定的菜也送到了。
洛明珠让小六在厨房点燃几盏明灯,就开始提前料理材料了。
鱼可以先养在水缸里,但是鸡鸭的话肯定得提前料理,小六烧好开水后将鸡鸭毛一烫,很轻松就将毛拔掉了。
洛明珠则是清理其他的肉类,例如猪蹄尖上、五花肉皮、肘子皮上的毛,能用铁锅烙的就用铁锅烙,不能烙的就用火烤。
烙好烤好的肉皮呈一种焦黑色,须得用刀轻轻的将面上的焦黑刮掉,边洗边刮,刮完后就可以料理了。
洛明珠将肉处理好后,就将泡了一天的红豆掺水倒进锅里煮,水分蒸发得差不多后就倒入蔗糖下去一起搅拌,直至完全融合,就得到一份红豆沙。
看小六将鸡鸭料理好后,带着他开始装卤料包,八角、桂皮、花椒、茴香、肉蔻、香叶等等,装好后将纱布打了个结丢进锅里煮。
在煮的过程中,洛明珠又把炒好的糖色丢下去一起煮。
待水开了之后就把已经焯好水的肘子、猪前腿丢进去一起泡。
泡一夜让肘子和猪爪入味,师徒俩这才忙完。
第二天一早小六就到厨房开始备菜了,他现在还没出师不能上灶,但是最基本的配菜还是可以做的。
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