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修振华打断杜普的话,“我没想过投资唐古拉朵。
我喜欢这样的企业,我很少这样为一家企业动心……”
“近些年,华餐馆在世界各地快速普及,以其独特的美味俘虏了各国人民的味蕾。
可是不难发现,好吃的华国美食却有着与其口碑不相匹配的国际地位,常常成为低端、廉价的代名词。
而与此形成鲜明对比的是法国大餐、倭国料理,高端、精细是人们对倭国料理的印象,甚至,吃法式大餐、倭国料理成为了一件倍儿有面子的事情。
为什么我们引以为傲的华国美食,在国际上的地位不如法餐、倭国料理、米其林餐厅呢?”
“英国著名美食杂志《Restaurant》每年都会评出“全球50家最佳餐馆”
名单,这个评比在业内甚至被称为是美食界的奥斯卡。
去年排名最高的,是位于湘港的Amber餐厅,但也仅排在第24位。”
“2012年版的《米其林指南》,倭国已经取代法国成为世界上米其林三星餐馆最多的国家,获誉世界美食之都,而2016米其林才登陆我国沪城。”
“倭国因牛肉问题,曾不惜和自己的主子米国闹翻脸。
为了生产昂贵的神户牛肉,神户牛每天只喝札幌啤酒,听古典音乐,并享受专人按摩,这样才能产出入口即化绝不塞牙的牛肉。”
“在蔬菜种植上,倭国已经可以通过手机扫描蔬菜标签上的二维码,查询到它的品种,种植方法,甚至查询到栽培者。”
“一切的根源在于食材,没有高档食材,华国只能通过多种制作方式和配料,可以让简单的豆腐有千百味道。”
“在追求健康饮食的时代,真味就是淡味,所有顶级菜肴的做法都是在凸显食材,以最严苛的条件挑选最佳食材,完全掌握食材产地、种植法、捕鱼法、离水时间、冷藏过程等每一步骤,以求精准呈现食材最佳风味。”
“而这些,你们唐古拉朵就能做到。”
杜普震惊,“您可是惊到我了。”
修振华说:“在我家里,只要我有时间,都是我掌厨。”
“听您一席话,我相信真有博学多才的人。”
修振华笑,“我不惜走关系来见你,并非想走后门买菜,而是希望唐古拉朵能走出华国,走向世界,和米其林的食材,和倭国的顶级食材竞争。”
杜普自嘲道:“唐古拉朵才刚刚起步,我怕走快了会扯着蛋。”
修振华意味深长的说,“你知道为什么天山饮料敢于打水源的主意?那是因为唐古拉朵的实力和影响力不匹配。
稀缺原理,一般情况下,产品越罕见,价值就越高。
也更能激发它人的行动力。”
“明白您的意思,就算没有天山饮料,将来还会有其它企业或个人介入……”
“这是肯定的。
太阳底下无旧事。
只有当唐古拉朵的影响力提升到某个高度……比如,某某代工厂,聘用上百万职工;某某走出国门的世界品牌等等,都是潜在影响力。
谁敢动手就得先考虑自己承受的代价。”
“谢谢您的指点!”
杜普很诚恳的致谢。
“我基本上不做实业了,顶多在某个公司当个顾问……唐古拉朵要打造世界级高端食材品牌,就离不开外销渠道。
我呢,现在在国外待的时间比国内多,可以帮你打造一条外销生鲜输送链。”
修振华又发表了洋洋万言的建议,各种商业术语,把杜普说得一愣一愣的,最后,他发出邀请,“唐古拉朵能有幸请您担任顾问吗?”
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