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八东汉初西域农牧业状况（第3页）

桃、杏、枣、梨、石榴——在一个个遗址中，用篱笆围成的果园清晰在目，桃树、杏树、桑树、沙枣、石榴、梨树等水果树树干清晰可辨，每一座院落往往与一个果园联在一起，说明汉代西域人的食用水果不比现代人少。

由于农牧兼重，围栏与果园是当是绿洲人家必不可少的生产设施。

梨、沙枣、石榴都是一些耐贮存的果品。

尤其是石榴，保存条件好的话，可以贮存到来年春季。

葡萄——我国西域种植葡萄的历史已突破公元前5世纪，当时除了种植粮食作物之外，葡萄种植是农业的一项主导产业。

紫花苜蓿——主要是作牲畜饲料用，当时西域各国广泛种植。

犁耕技术在当时尚未出现，据《洛阳伽蓝记》载，公元521年，宋云、惠生经此所见，且末国尚“不知用牛，耒耜而田”

，这说明汉代西域南道当时的农耕工具主要是耒耜。

耒耜皆以木质为原料，都是较为原始的掘土工具。

前汉时汉军大规模在西域屯田，牛耕技术理应大规模传播，在牲畜发达的西域不用牛耕，这让人困惑。

据《后汉书?西域传》记载，“延光二年（注：即公元123年），敦煌太守张珰上书陈三策……‘若不能出兵，可置军司马，将士五百人，四郡供其梨牛、谷食，出据柳中……’”

这里的“梨”

即指“犁”

，明白无误地说明，东汉时进入西域屯田的汉军大规模使用牛耕。

考古发掘也证明，在今日的中国的广西、甘肃、内蒙、新疆等地，普遍发现过东汉时期的犁铧、牛耕图和犁模型。

这说明东汉时牛耕的范围超过了西汉，已扩大到了长江流域、珠江流域和边疆地区。

唯一的解释是，宋云、惠生所处的年代，正是北魏正光二年，中原经历三百年乱世，西域亦战乱频仍，农业和畜牧业遭到大规模破坏所至（因此西域“不知用牛，耒耜而田”

这一条，本书不采用）。

收获工具以刀具为主，考古出土的收割工具中有石刀、铜刀、铁刀、和铁镰，说明铁质农具已经在农业生产中大规模普及。

粮食加工工具主要有石磨盘、磨谷石，在当时的西域粮食加工主要靠原始的研磨脱皮方法。

纺织工具主要有陶纺轮、木纺轮、纺杆、木制带杆纺轮、木手、纺锤、撑幅、提经等，在当时的西域，广泛纺织畜毛线、棉毛线织布、制毯，丝织物主要来自于中原。

水利灌溉与凌阴设施十分发达，修筑堤埝、涝坝，开凿明渠（沟）暗渠（坎井），建造水池，保证了生产和生活的进行。

而以冰窖为主的凌阴设施，以运用冰镇低温贮藏得以实现，保鲜和贮藏肉类食品及水果蔬菜，进一步提高了生活的质量。

西域畜牧业发达，行国主要以游牧为生，不赘述。

绿洲上各居国，在农业方面不仅种植五谷、栽培葡萄诸果，而且六畜兴旺，主要饲养的牲畜有骆驼、马、牛、羊、驴及家犬。

骆驼和马可以分军用和或民用，是沙漠绿洲上的主要运输工具。

驴因为灵性较差，仅作为民用运输工具使用。

山羊、绵羊是牧群中的主要品种，牛、羊是获取皮、毛、肉、奶、酥油的主要对象。