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第251章 开业打脸(第2页)

麻辣烫的底料配方,煎饼果子的酱料,还有凉拌菜的凉拌汁,卤肉的卤料配方,都掌握在她的手里。

她只需要配好各种料,其余操作让别人去做就行。

在开业之前,相关的培训她也都给大家做完了。

她开店挣钱,可不想自己太累着,所以每天配好配料,她就可以离开店做别的。

至于吴梅,被她委任了收银的重任。

也算是给部队这面一个交代吧。

吴梅是团长夫人,她在店里当收银,店里的营收很容易就能知道,也不会让合作伙伴担心自己搞鬼不是。

赵青岚已经尽量考虑到了方方面面。

新店开业,自然还是搞了不少优惠的。

因为这次是挂靠在团里的生意,还有不少家属过来捧场顺便看热闹。

可看到大量的优惠折扣后,就有人酸起来。

“这赵青岚凭啥搞这些优惠,那不是把部队里的钱往外送吗?”

“呵,我就说她哪里会安好心,说得好听,挣钱了给团里分,我看她不赔就不错了。”

“也不知道她辞了老师这个铁饭碗工作后不后悔,以后有她哭的呢。”

有的风言风语赵青岚也听到了。

吴梅还担心地问起赵青岚,这样下去会不会一直赔钱,被赵青岚给安抚住了。

因为她开业大搞优惠活动这事被有心人在家属区传播开来,不看好她的人也更多了。

不过这些话,赵青岚都没有理会,只认真经营店里的生意。

城里现在大一点吃饭的地方,都是国营饭店。

这两年私人卖吃食的虽然渐渐多了起来,可基本都不成气候。

忽然来了这么一家看上去规模还不小的店,不管是为了优惠凑热闹的,还是想体验一把的,进店消费的食客都不少。

看客流量不是问题,赵青岚就彻底放心了。

有的人本来只是打着尝一尝的主意,可尝过店里的东西后,就被折服了。

最主要的是店里服务人员的态度,一个个如沐春风的,跟他们在国营饭店时的感受完全不一样。

这也是赵青岚之前重点强调呵培训的内容。

她不求店里的服务人员对待客人如上帝一般,但起码态度要尊重客气。

现在国营饭店还有供销社大多工作人员对客人都是爱答不理的态度,她自己经历了也受气。

现在忽然来了这么一家服务人员都客客气气面带微笑的,光是体验感都完全不一样。

家属区那些等着看赵青岚后悔和笑话的,在店铺开张一个月,赵青岚交上来的第一次分成后,就被狠狠打脸了。

当初孙胜利他们只是抱着试一试的态度,却没想到赵青岚能带给他们这么大的惊喜。

再看赵青岚的目光,都跟看大财主似的。

其实若不是当下时代限制,赵青岚又哪里愿意把到手的财物往出分。

可要不是挂靠在了部队这,她依旧无法也不敢扩大规模,只能经营之前的那家老店,拿以前的那些分红。

所以现在的情况就是合则两赢,就算要分一些利润出来,她也依旧是赚的。

才短短一个月,就挣了这么多,家属区的人都傻眼了。

除了这个,还有在店里上班的几个军嫂,除了一开始谈好的工资,每个人还都发了奖金,加起来收入也着实不少。

这下不知道有多少人后悔当初没使足劲争取到店里工作的机会了。

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