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杨政喝了口奶油菇汤,看着兴奋得如同小孩的凯瑟琳,恍然有种温暖的感觉,曾几何时,他也曾经这样一边烧烤着,一边递给身边的女孩吃,然后看着对方吃得满嘴都是油的样子……
“别发呆呀,快吃。
快吃,冷了不好吃的。”
“恩恩,好。”
杨政微笑着,突然朝侍者道:“你走吧。
这里我来切就可以了。”
看到侍者疑惑的样子,杨政指指他手中的刀具:“让我来。”
侍者离开后,杨政拿起刀具,开始分解那些大块的肉。
凯瑟琳看到他手指灵活,出刀迅速,只用了一小会就将肉切成了一条条小指状大小,只觉得杂技一般。
嗔舌道:“耶,你好厉害。”
“我如果说我以前是厨师,你信不信?”
“不信。
你烤一个给我看看。”
“这个太简单拉。
显不出我地手段。
“耶――”
凯瑟琳拉了个长音:“吹牛。”
“看你这么诚心。
那我就露一手,等我一会。”
杨政说着离位朝后面厨室走去,过了一会他又走出来,手里多了个平底锅,还有一些料酒,葱,糖什么的。
杨政先将一块带骨牛排分解出来,看了看桌上的东西:“恩,还差些东西这里没有,不过算了,做得太好怕你以后吃了念念不忘,吃什么都味同嚼蜡。”
凯瑟琳逗得直笑,她发觉杨政看起来很安静成熟的一个人,其实骨子里特幽默。
杨政将料酒,酱油,白糖,胡椒粉,黑椒粉,还有一些不知名地佐料都搅拌在一个大碗里,调成一碗红中带黑的浓郁酱汁,然后将那块精心取来的火牛排放入酱汁里,搅拌均匀,放在了一边。
在此期间,杨政又切了洋葱,番茄等一些蔬菜。
这时候,杨政的举动早已经吸引了很多人,连饭馆地老板都好奇的走了出来。
这可是前所未有的烧菜方法,切完菜,将这些蔬菜用奶油搅拌成沙拉放到盘里,杨政却坐了下来,不动了。
“怎么了?不会做拉。”
杨政指指那碗浸泡在酱汁里的牛排,说道:“得等半小时,让他入味充分,你放心好了,保管让你吃好。”
时间就这么一分一秒过去,反而调动起了饭馆里所有人地好奇心,有几个认识凯瑟琳的学生走过来打招呼,然后看到杨政老神在在的样子,全都在一旁坐下来了。
差不多到时间了,杨政站起来,往烧热地锅里添了肥肉,熬出一汪清油来,
捞出牛排就往里放,哧拉一声,滚烟冒起,一股浓香也播散开来,围观地人们齐齐咽了口口水。
为了保持肉嫩,杨政只把牛排煎了七分熟,这还是考虑当地口味,要他自己,也就煎个三,四分熟拉倒。
将牛排取出,将酱汁,洋葱,西红柿,葱蒜倒入锅中,勾,收汁,然后将浓郁芳香地酱汁全部倒在牛排上,在边上放上蔬菜沙拉。
一盘精致无比的牛排诞生了。
光闻闻那香味,就让围观地人吞了不知多少口水。
看着那色香味俱全的牛排,凯瑟琳还不知道怎么下口,杨政贴心的用小刀帮她切割出成小块,然后递给她一个叉子。
入口味道浓郁,又有种无法言语的滑润,仿佛要将舌头都融化了。
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