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第七十四章 炸知了（第1页）

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夏天的炎热是丰收的开始，七月的绿色是。

抓知了是小时最爱干的事情，只要夏天下雨，就有很多知了会藏在树上脱壳，这个时候的知了肉质鲜香，只一道可口大大餐。

今天本来也没有什么事情，当时在家里说起这知了的美味，烟雨就忍不住拉着杨天向自己家的果园跑来，说这东西自己还没尝过，叫杨天怎么都得给自己弄上一份试试。

果园的果树现在很茂密，很多知了都停在上面脱壳，这知了壳可以做药材，而知了肉就是农家的一道美味。

烟雨拿着小网上下查看，一见有知了那速度不是一般的快，只是这速度快归速度快，那效益可有点惨不忍睹。

“不抓了，知了没抓到多少，我满脸都是雨水。

不抓了，呵呵，剩下的事情全部交给你。”

烟雨用手擦去脸上的雨水，然后一手指着杨天说道。

高山无花果的长。

小时候家里生活不好，吃知了一般都是炕着吃。

把知了抓来后，用一块瓦片，洗净后放在火上，再把知了抓来，去除翅膀往瓦片上一扔，用竹扦不断的反转，吃起来味道特别的不错。

“杨叔你家在做什么？怎么这样香？”

下午的时候，村里的小孩从家门前走过，闻着香气，向杨天问道。

“呵呵，狗娃，你不赶快回家吃晚饭，到处乱跑做什么？是不是又刨地瓜去呢？你婆婆找你老半天了。”

狗娃是这小子的小名，喊顺口后，他的大名杨天一时也记不起了。

这小子一天就只知道到处疯，他婆婆（奶奶的意思）每天下午都要到处找，隔三差五还被竹笋炒肉，他也不知道收敛一点。

“呵呵，杨叔你还没回答我你家在做什么好吃的，快给我说说，我拿地瓜和你换！”

狗娃一手拿出背在背后的地瓜，然后认真的说道。

“你还真刨地瓜去了，你这小子……呵呵，那你李婆做的炸知了。”

杨天笑着摸摸狗娃的脑袋，这孩子虽然调皮一点，但是他古灵精怪的样子确实惹人可爱，而且也很懂礼貌。

炸后的知了成金黄色，狗娃一手拿着一把，而且嘴里还包着一口。

“杨叔…这个好吃……怎么弄的？我叫我婆婆也弄来吃。”

“你这毛孩子，快回家吃饭去？等下你婆婆又要打你了。”

杨天摇摇头，童年真是美好。

那个时候上山坡抓知了，下河摸泥鳅，感觉就像在昨天。

“嗯，那、杨叔再见，那地瓜我留给婶婶，你要给我婆婆说我是换的哈！”

这家伙恐怕被他婆婆打怕了，怕他婆婆猜疑他。

农村孩子不像城市那样惯着，宠着，犯了错误挨打是经常的事情。

但是打也不是说下劲打，只是用斑竹的枝桠细细的那种，打得痛人但又不伤其筋骨。

“杨天你在干什么？妈做的知了好好吃，你也尝尝！”

烟雨看杨天在那里沉默，就急忙叫道。

这知了的味道真不错，合着麦粉、芡粉、辣椒粉等一起在油锅里面炸至金黄，滤油后往放在嘴里不仅酥脆，而且麻辣适中，非常有口感。

现在的烟雨就像一个小孩发现了稀奇的东西，那吃相和刚才的狗娃有得一比，看看她那高兴劲，哪有一点女孩子的样子。

人家都怕吃昆虫，可她倒好不仅吃了，还吃的津津有味。