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王老的爽朗的精神和细腻的皮肤,完全看不出90多岁的样子,只有皆白的头发才能稍稍看出岁月的流逝,难道这也是王老训练五感的缘故?
黎齐忽然发现自己专注的地方完全跑偏,怎么注意起王老的驻颜有术了呢,他赶忙拉回思绪,目光继续向其他照片看去,一张四人站立的合影吸引他的目光,四人中三男一女,其中一位神情桀骜,外形俊朗,一头微长的头发的男子略微惹眼,这个人的样子好面熟,黎齐的脑海中飞速思考,对,没错,这个人不就是前段时间参加厨艺大师决赛的,如今声名远播的美食四天王之一,“大董”
董振祥么!
“王老,“大董”
董振祥也认识您么?”
黎齐转身向王老询问。
“他是我徒弟,”
王老的眼神中闪过一丝骄傲随后又露出一丝黯淡,他和“大董”
应该有着特别的故事吧。
黎齐惊讶过后又赞叹了一番四天王董振祥的高超厨艺和雄劲气魄,王老淡淡笑笑,没有太多谈及。
黎齐一张张询问着照片的来历,王老不厌其烦的详细介绍,当黎齐重新将手指指向四位同国家元首合影的厨师时,王老的内心似乎又陷入了深深的回忆,他缓了缓心神随后点点道来,
“最左边的这位是淮扬菜大师居长龙,在淮扬菜系中他的名字就是最高权威,只是如今的他是在旅居霓虹国,在霓虹他也享有至高的地位,他为弘扬华夏美食文化上做着杰出的贡献。”
“我左边的这位是国宝名师,粤菜泰斗,是曾享誉全球的著名烹饪大师康辉康老,他为厨艺界做出的种种革新是美食界不可磨灭的贡献。”
“我右面的这位...”
王老略微停顿,他讲述完前两位厨艺大师的神迹之后,原本明亮的眼神略略黯淡了下来,他短暂停顿过后又开口讲道,
“最后的这位传奇是川菜的掌门,著名餐饮大师,川菜最具代表人物史正良史老,只可惜他在3年前不幸逝世,他的离去是美食界的极大损失。”
王老的眼神越发暗淡下来,他似乎想起了过去的美好往事以及几代人的明暗争斗,黎齐也随王老的讲述而感慨,他与王老一同退出了卧室,走回到客厅。
黎齐拿起茶壶,又从王老的众多茶叶罐中挑出一罐茶叶,茶罐里是浓香的大红袍,叶片紧实呈条索状,暗沉的红黑色泽油润宝光。
黎齐忍不住深深嗅闻,炭火的浓香和自然的清香令人令人非常舒适。
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“这是特供的大红袍,茶味幽香,茶色红亮,真会挑呀。”
王老故作舍不得的说到。
大红袍讲求用八十度以上的沸水浸泡,黎齐用电磁水炉倒入矿泉水烧开壶水,温度降至八九十度倒入茶叶中盖盖浸泡。
褐黄剔透的茶汤慢慢扩散,茶叶泡开,黎齐先给王老倒上一杯,随后又给自己倒上。
茶水微苦甘甜,香气慢慢飘散,茶汤缓缓入喉,越喝越清香醇厚,顺滑醇厚的口感,嘴有余香,黎齐坐在窗前消化着王老的话语。
“淮扬菜大师居长龙,粤菜泰斗康辉,川菜掌门史正良,四大菜系唯独缺少鲁菜的代表人物了,而王老做的就是鲁菜,同时还是美食四天王‘大董’的师傅,难道,王老就是鲁菜的掌门人、最高权威,鲁菜泰斗?!”
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