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第二十八章 实力证明（第2页）

詹姆斯所做的汉堡从面包到牛肉甚至是酱料都是自己手工制作，自制的面包鲜甜而又嚼劲，芝士奶香味重，牛肉更是新鲜剁制的肉饼，整个面包量大料足，调味适中，火候适中，唯一的缺点也也是他的计算失误，便是品尝时间过晚，汉堡呈现在众评委面前时已经凉透了。

由于汉堡的制作难易程度，以及快餐食品的定位，最终，三位评审都没有很高的评价。

最后一个品尝的菜肴是法国选手安吉丽娜·凯丽制作的菜肴，也是本厂比赛唯一制作的一道甜品，安吉丽娜太善于计算了，当所有人都率先行动时，她并没有急于制作菜肴，而是观察所有参赛者选择的食材，当观察一圈后发现没有一人制作甜点，最终她选择了制作一道冰激凌舒芙蕾。

舒芙蕾号称世界上最难制作的甜品，由面粉、蛋白、牛奶和糖等几种原料制作而成，由于其繁琐复杂的制作工艺以及比赛现场的紧张气氛，很少有人在烹饪赛事上挑战制作这道甜品。

安吉丽娜所制作的冰激凌舒芙蕾，其高度刚好都高出杯面一个手指的距离，加上长时间保持固定而不坍塌，实在是非常的难以操作。

作为分子料理厨师同时也是评委中唯一的女性，凯拉·温瑟·琼斯也是当仁不让的第一个上前品尝，她先是将一勺舒芙蕾轻盈的放入口中，随后又将秘制的冰激凌酱淋入舒芙蕾，一口吃下。

“舒芙蕾稍纵即逝的蓬松感，犹如飘在天空的云朵，它像捉摸不透的精灵，自带轻盈特效，入口即化，留下淡淡的香气，让整个人像飘在云朵之上，无与伦比的美妙。”

凯拉·温瑟·琼斯享给了这道甜品很高的评价。

“地狱厨师”

戈登·拉姆齐也上前品尝，他的吃法比较特别，在舒芙蕾的上直接挖一个小洞，然后淋上厨师特制的冰激凌酱，一起吃进口中。

“美妙的稍纵即逝，精致细腻的蓬松口感，入口即化，顺滑如绵，很不错。”

戈登·拉姆齐也给出了极高的评价。

名厨江振东随后上前品尝，尝试了舒芙蕾以及冰激凌后，他也给出了赞许，能长时间保持形状而不坍塌确实是一件很难做到的技艺，安吉丽娜精确完美的制作好了这道甜品，更是直到比赛的最后时刻都让其保持固定于而不坍塌，得到了所以评委的赞许。

三位评委经过了激烈的讨论，最终得出了最后一位晋级比赛的名额，

“这是一个很艰难的抉择，三位选手都非常优秀，美国厨师制作的‘牛肉汉堡’用料十足，口味精准；法国平民厨师制作的‘冰激凌舒芙蕾’完美无瑕，令人惊叹；米其林星厨制作的‘鲜瑶芦笋口福鸡’创意十足，味美色艳。”

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主持人在这紧急时刻卖起了关子，等的所有观众和参赛者牙根直痒，最终，主持人请出世界排名第一的“地狱厨师”

戈登·拉姆齐来揭晓最终获胜的选手。

“获得今日所有比赛最高评价的参赛者选手是！

星厨黎明。”

伴随着戈登·拉姆齐激昂的揭讲声，现场的掌声积极而又热烈！

“但是，我们的参赛选手‘星厨’黎明，是作为帮忙嘉宾鼓励参加比赛的各位选手，黎明先生将退出之后的厨艺大师赛舞台，让我们以热烈的掌声感谢黎明先生为大家展现出精彩绝伦的厨师技艺”

“哗哗哗…”

现场一片雷鸣般的掌声。