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不过等做好了,要分给我点儿……”
“这是当然,二哥怎么会让你白出力,”
杨戬呵呵一笑,“等会儿你稍微注意一下火候就行,毕竟这不是做烤肉,而是要烘干……感觉差不多了就叫我。”
哪吒点头道:“知道了知道了,二哥你快去做饭吧,我都等不及了!”
杨戬回到石鼎旁边,对杨婵道:“三妹,你把我带回来的那捆小野葱摘洗干净,再把这些白菊的花瓣取下来,我等下要用。”
“好,二哥,要我再拣些干柴来吗?”
杨婵贴心地问道。
“不用了,”
杨戬指了指哪吒,“等会儿把哪吒兄弟的风火轮放在石板下,加热效果更好……”
“对,三姐你就歇着吧!
我的风火轮可比普通的干柴强多了,还干净些,不会弄得到处乌漆嘛黑的。”
哪吒在远处接话茬道。
杨婵见哪吒本人都这么说了,也只好从命,乖乖的去洗葱摘花了。
杨戬左右看了看,决定先把两个嫌疑鸡处理一下。
在地上挖了个土坑,把两只雉鸡打晕后并排放置,一斧四断,结束了这两只伤风败俗鸡没羞没臊的一生。
倒提着放干鸡血,用鼎里早就烧开的热水一烫,鸡毛很容易就被拔了个干干净净。
重新给鼎里加上干净的山泉水,杨戬将这两只鸡和昨天处理出来的蛇骨蛇皮一同扔进鼎中,将自己现在仅有的生姜、八角等调料都扔了进去烹煮。
等了半个多时辰,夕阳西下,天空已经暗了下来。
杨戬用竹筒做成的长勺盛了一点汤,尝了尝,感觉时候差不多了。
把两只鸡和蛇骨蛇皮都捞了出来,用手拆分了两只早已骨酥肉烂的白灼鸡,将之摆在之前没用上的一个黑陶罐中,随之一起的,还有被撕成条状的蛇肉和切好的蛇皮。
此时,鸡肉、蛇肉、蛇皮三样食材汇于一处,从鼎中盛出已近奶白色的原汤,浇入陶罐,至所有食材都被原汤淹没。
将陶罐挂于小火堆上,让其慢慢熬煮。
“哪吒兄弟,还没好吗?我来看看。”
杨戬走过来拍了一下哪吒的小肩膀。
哪吒头也不回地盯着火和肉:“二哥,我正要叫你呢,你快看看这些肉干做好了吗?”
杨戬看着哪吒这副认认真真的样子,嘴角浮现一丝弧度:“好,我来尝一个。”
说着,就用自己缴获的那柄铜斧勾下来一块肉干,片下薄薄的一片。
“嗯,可以了。”
入口弹牙、颇有嚼劲,咀嚼起来有一种松香和烟熏的味道,猪肉里的腥臊味也没了,堪称完美。
又片下两片,一片递给哪吒,另一片则是拿给了杨婵。
“唔,好香,还有点儿甜。”
哪吒眯着眼睛叫道:“二哥,我还想吃。”
杨戬笑着又片下一片给他:“马上就吃饭了,正餐可比这个好吃的多,哪吒兄弟还是留些肚子吧!”
bookauthor南阙...
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