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吃了一个龙身凤尾虾,向阳自然瞄准的是凤尾虾了,不同于龙身凤尾虾的外酥里嫩,金陵菜系的虾真的是将鲜嫩发挥到了极致,清甜鲜香到不可思议,反正向阳从来不知道原来看似淡而无味的虾的味道如此醇厚鲜甜。
完全不一样的口感,但是却殊途同归的十分美味让人着迷,一个盘子才八只虾,两盘菜也不过是十六只而已,一人五只还剩下一只,虽然因为吴坤不动声色地抢先一步,但是美食面前,没有谁的速度是真的会慢的。
要是真的慢,估计那就真的是手残了也怪不了别人不是。
三个人几乎都是同时将自己的五只虾解决了,都盯上了最后一只了。
要是虾能说话,绝对会说‘不要这么盯着它看,它有点方’。
每个人都想吃,但是三双眼睛共同盯着半天也没有达成共识,因此都不约而同地共同伸出筷子夹向了虾子尾部的三个位置。
“啪”
清脆的一声脆响,一人夹了一段迅速塞进了嘴里,算是谁也没有吃亏,反正不管多少,都吃到了一点了。
“啧,这个虾就应该准备十几二十,三十只一盘子这样才够吃,八只实在是太少了。”
展常发摇头晃脑的极其不满虾子的数量。
说句不客气的,他是真的感觉才尝出些许滋味然后就没了,这心里不上不下的真是难受。
“虽然是师傅,但是这菜的份量确实是有点少,就是刚刚的蛏子都少。”
向阳道。
吴坤眨巴了一下眼睛没有参与,虽然心底赞同,但是他盯上了即将到来的下一盘菜。
他是三个里面鼻子最灵的人,因此这菜刚刚一出厨房门,别人还没闻到味道,他就已经隐约闻到味道了,因此迫不及待转头看过去。
说菜分量少,哪有吃下一盘菜来得重要,而且这盘菜是他点的,自然就更熟悉一点了。
果不其然,吴坤一转头就看到了离自己越来越近的盘子,被吴坤动作影响的展常发两个也是闻到了香味了。
主要是这道菜不止是吴坤很熟,就是向阳两个他们也熟悉,作为闽省喜庆宴席上的当之无愧,必不可少的菜肴,肉米鱼唇,自然出镜率是相当高的。
很多人都会做,但是还是那句老话,人人会做,和精通其实是两个概念。
按理来说这道菜其实难点也就那么几个,算是一道比较容易的菜了,但是等到袁州做的肉米鱼唇被端到桌子上来了以后,才知道差距有的时候是不分难易程度的。
这道菜在座的三个人都会做,就他们的厨艺来说要想做坏也是不容易的事情,但是就是这样看到这道肉米鱼唇以后,还是觉得以前他们真的就是会做而已。
……
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