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第27章 悠着点别太浪（第4页）

“逸哥，你的牧场准备养什么肉牛？”

“这还用问么？肯定首选安格斯牛啊，这可是鹰酱的国牛，牛肉质量号，也容易出大理石花纹。”

“我记得米国有混种和牛，逸哥可以选择养这个。”

“米国的和牛是本土安格斯牛和岛国和牛杂交的品种，跟岛国和牛相比，还是有很大差距。”

“……”

李逸看着弹幕，对着镜头笑道：“我和赫尔曼五名牛仔商量过了，牧场主要养安格斯牛。

其他品种的肉牛也会养一些，但数量不会超过五百头。”

米国确实有混种和牛，不过就算李逸想买也买不到。

另外，赫尔曼他们也没有养过和牛这种精贵品种。

在米国的牧场，养的最多的肉牛就是安格斯牛。

这种牛黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高，被认为是世界上各种专门化肉用品种中，肉质最优秀的品种。

成年的安格斯牛，公牛体重在700到1100公斤之间，母牛在500到800公斤之间。

安格斯牛胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显，屠宰率在60%至65%。

在讨论该养什么品种牛的时候，赫尔曼、马修这两名老牛仔，对安格斯牛可谓是情有独钟。

刚好这个时候，一批安格斯牛被送上拍卖台。

其中二十头公牛，十头母牛。

坐在李逸旁边的赫尔曼和马修、奥斯蒙，看到这批安格斯牛，顿时双眼放光。