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“江总,你不害怕我会发酒疯吗?”
“发疯和不发疯的区别在哪里?”
江衍平揶揄道,“你不发疯的时候,也已经够疯的了。”
“你自己不正常,所以看谁都不正常。”
苏玫放下酒杯,重又打开差点被她遗忘的鸡肉饭餐盒,一口接一口地大快朵颐起来。
江衍平没料到对手压根儿不把他放在眼里。
“有意思。”
他的手在面前挥舞几下,像是厌恶鸡肉饭散发的香气,“这是我的房间,你吃味道大的食物,是不是应该提前说一声?”
指责声从苏玫左耳进右耳出。
她痛痛快快吃完饭,餐盒扔进垃圾篓,转去盥洗池洗手。
一切收拾停当,她推开客房最南面的两扇窗户,回到沙发就座。
“江总,把你的珍藏都拿出来,今晚我陪你一醉方休!”
“什么?”
江衍平被米饭中的桂花香味熏得头疼,听见苏玫的话不觉一怔,“我亲手酿造的红酒,耗费了不少心血和时间。
请你喝一杯,全是看在爷爷的面子上,你居然贪得无厌?”
苏玫微笑,举起酒杯观察红酒的色泽,然后低头深嗅杯口弥漫的气味。
她微微皱眉,浅尝一口江衍平所谓的自酿红酒。
笑容迅速从她脸上消失。
“你想不想听听专业意见?”
一番话勾起了江衍平的好奇心。
“我知道你是学食品科学专业的,不妨说说看,这红酒怎么样?”
“葡萄果香不明显,口感酸涩。”
苏玫说,“好的红酒入口柔香细腻,这酒口感不好,掺杂了化学香精的味道。
从回甘角度来讲,这瓶酒单宁过高,需要经过很长时间的熟化,口感才会达到巅峰。”
江衍平失笑,“化学香精?你味觉失灵了吧?”
“你确定酿造这一批红酒期间全程参与吗?”
苏玫坚持自己的判断,“如果你缺席关键环节,比如下胶和过滤,酒里被人加入葡萄香精的可能性就会很大。”
“不可能。”
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