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第一百八十三章 经营（第2页）

三个人一直到家也没议论出结果。

眼见谷玉兰开的饭店这么大，这么高档，关茹的心里一半儿是高兴，一半儿是担心。

因此离开御膳堂一上车她就说：“玉山，今天咱们吃的不算酒和主食，光菜一桌儿就得两千多，你说，这么贵能有人来消费吗？”

程玉山说：“应该有：第一，御膳堂是独一无二的；

第二，贵是贵了些，可物有所值；

第三，人们的消费能力已经有了很大提高；

第四，现在请人在酒桌儿上谈事儿已经成了一种习惯，为了表示对被请者得尊重，饭店越高档越会被首选。”

关茹说：“以前也吃过志远做的菜，没发现有什么特别，今天才看出不同，吃出好来。”

程玉山说：“他得过真传。

再说了，做菜不光得有厨艺，还得有材料。”

关茹说：“现在是玉兰开店，你说，当初若是玉竹不拒绝，由她开这个店会咋样？”

程玉山说：“各人有各人的财运，这很难说。”

关茹说：“玉竹自打治好腿到现在才三个多月，不光胖了，白了，也精神了，好像一下子年轻了10岁。”

程玉山说：“她话也多了。”

玉竹以前是很少说话的，逢年过节来看望父母的时候总是尽量选家里人少的时候来。

关茹说：“多亏玉兰了。”

程玉山说：“玉竹……有时候想起玉竹，我心里非常后悔，作为她的哥哥，我应该早点儿帮助她才是。”

关茹说：“你……你也没少帮她呀！

志远学车，你手把手教；赵勇上学，你又求人又出钱。”

程玉山说：“可是我没把她的腿治好。”

这天晚饭口儿，泰和御膳堂接待了五桌儿食客。

苏士华一直在御膳堂等着，都夜里9点多了，这才先送玉竹两口子，再跟谷玉兰一起回到慧仁路的家里。

八月十日这天，在杨曼欣的帮助下，电视台与御膳堂合作，办了一期有关饮食的节目。

在这期节目里，先是由谷玉兰带领主持人参观了御膳堂，并介绍了御膳堂的经营理念。

接着由程玉竹介绍了与酒席预定有关的事情。

最后由赵志远对桌子上的12道菜从历史，选材烹饪，特色，营养等方面进行了说明。

这期节目是两天以后播出的，因此，泰和御膳堂很快就成了官员，老板，美食家，有钱人以及宴请贵宾者的最爱和首选。

因为每一道菜肴的制作都复杂而讲究，要用很多时间做准备，所以泰和御膳堂午间并不营业，只有晚饭口儿才招待顾客。

这在春城也是独一无二的。

等到八月二十日，除了二楼南侧最东面的腊梅厅被谷玉兰特意留下，准备苏士华随时使用，没有预定之外，其他包间儿不但都已经预订一空，而且三个月以内都预定完了。

因此，能随时在泰和街御膳堂弄到一张桌子不光成了难事，还成了本事。

好在苏士华用腊梅厅的时候很少，有它打接应，这才给谷玉兰省了不少麻烦。

泰和街御膳堂的菜品从表面上看确实不便宜。

就拿寿形鸭方来说吧，一道菜的价钱就是222元，一百元以内的菜根本没有。

还有，大包间儿的包房费是200元，小包间儿的包房费是100元。

人们之所以明知贵还争先恐后的来这里吃饭，原因跟程玉山说的差不多：