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第一百八十章 泰和御膳堂1（第3页）

从牡丹厅出来往东，在走廊南侧的第二个门上也有一块铜牌，铜牌上右边是一朵雪莲花，中间是“雪莲厅”

三个大字，左边是一首描写雪莲的五言绝句。

走廊南侧第三个门的铜牌上刻画的是芙蓉花，写的是“芙蓉厅”

三个大字。

左边的诗也是描写芙蓉的五言绝句。

原来，泰和御膳堂所有包间儿都是用花儿来命名的。

雪莲厅，芙蓉厅的大小和里面的装修及布置与牡丹厅几乎完全相同。

走廊最东端是安全门，出去是防火楼梯。

从走廊的东端往回走，北侧的三个门上各有一块铜牌，依次写着“桂花厅”

，“桃花厅”

，“杏花厅”

：门都在房间的南侧偏西，里面的装修和走廊南侧包间儿的装修基本一样，大小4米见方；

餐桌儿直径1.2米，周围放着8把靠背椅，贴着东墙是两套双人座沙发茶几；房间里安着一台空调机。

杏花厅西侧与之相邻的是一个门在西墙偏南，4米见方的房间，进去，里面的装修与杏花厅的装修相似，不同的是房间里没放餐桌儿，只挨着东墙和南墙放着5个墨绿色铁立柜，这里是服务员的更衣室。

御膳堂总共有20多名服务员，分在一楼的是10名，由邵菲领班，两个人用一个铁立柜装工作服和换下的衣服。

从更衣室出来是一个东西宽3.5米，南北长4米的空间，这个空间靠走廊一侧没有墙，安着一张2米长的吧台，吧台后面有一个服务员。

再往北贴着东墙和西墙各有一个约1米高的不锈钢玻璃柜儿，里面放着餐巾纸等顾客需用的物品，其装修也跟包间儿的装修相同。

吧台的西面正对的是一扇门，进去，房间也是4米见方，只是，里面的装修除了地面跟其他房间的地面相同以外，其余都变了，天棚吊顶用的是乳白塑光板，墙壁贴的是白瓷砖。

室内的设置是这样的：挨着北墙在中间紧贴紧是两个不锈钢洗物池，池子两侧有两个与洗物池等高的不锈钢方桌儿；

贴着东墙和西墙各有三个一米多宽，中间带三个横隔板，前后敞开的不锈钢架儿，每个架儿上有一块小铜牌，对立着一个包间儿，架儿里放着不锈钢方盘，方盘里分门别类地放着茶具酒具汤匙食碟筷架筷子等用品；

贴着南墙放着一辆大约0.8米高，0.8米长，0.5米宽的双层不锈钢四轮车，这种车是由苏士华设计，雇师傅加工制作的。

用途是餐后收拾餐桌儿上的各种用具和用品。

从房间的布置和设施可见，这里不光清洗和储存茶具酒具以及部分餐具，还是这些物品的供应室。

从供应室出来往西与大厅相对的是楼梯。

楼梯东侧贴着东墙和北墙是女洗手间，门在南面，开门进去是一个厅，地面是大理石的，天棚是蓝色塑光板的，墙壁贴着白瓷砖。

东墙上有两个洗手池，北面对着厅有两扇门，里面有两个蹲位，洗手间与楼梯形成一条夹道儿，夹道儿北端是一扇门。

楼梯西侧贴着西墙和北墙是男洗手间，里面的情形跟女洗手间基本相同，只是在厅里多了两个小便池，洗手间与楼梯形成的夹道儿北端也是一扇门。

谷玉兰带人就是从这扇门进去的。

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