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手忙脚乱好一阵子,直到把肉馅剁好,她才屏气凝神,完全投入到手中的食材上。
她自带的配料中,有之前腌制的酸菜,另到选材区,拿了一些大虾,又取了一条鲅鱼,一些豆角,一把韭菜。
这次她要做三盘不同馅的水饺:酸菜猪肉虾仁饺子,鲅鱼饺子和豆角肉饺子。
她把豆角放在锅中蒸至断生,剁碎加肉;又把虾去壳去线剁碎,加上肉馅和酸菜碎;鲅鱼则只取离皮骨稍远的白肉,碾成肉泥,用花椒油拌均,放入韭菜碎。
再在每种馅中,都加入葱姜沫,少许芝麻香油,适量盐粉和自制的五香粉。
另起锅烧热油,待油凉透,分别倒入三种馅中。
趁油凉的功夫,把已经醒好的面团,做成一个个小剂子,用自带的面杖,擀成面皮。
一个个肥嘟嘟的饺子,在她灵巧的双手之间产生了,它们如同小娃娃一般,整齐地排列着,十分讨喜。
娴熟地动作,行云流水地操作,把围在四周群众的目光,皆被吸引了过来。
他们看的津津有味,小果亦做的乐在其中。
直到水饺浮在水面,变得愈加鼓鼓的,被小果捞至盘中,被端上了裁判台,众人方意犹未尽地拔开眼。
小果在桌前站定,也从美食世界回到现实中来,看到近在眼前的某人,她手脚哆嗦,再一次慌张无措起来。
水饺被分成多份,每位评委审判面前的碟中都放了三只饺子,每一只都是不同的馅料,碟子的一旁,放着几样饺子的蘸料。
刘睿中笑问道:“马小兄弟,这便是你说的水饺?”
小果点头道:“正是。”
声音略有些发抖,好在众人注意力均被美食吸引,没有发现这一点。
小果见那人显然听到嘴角轻轻上扬,暗暗瞪了他一眼,心头的不安却减少了一些。
这边,刘睿中又问道:“旁边这几碟为何物?”
小果少不得又讲解一番。
刘睿中按她说的方法,把饺子蘸了些许蘸料,咬了一口,只觉饱满的汤汁瞬间流入嘴中,馅中浓郁鲜美的汤汁,配着酸辣中带着麻香的蘸料,味道难以言喻的的美妙,各种香味融合在一起,挑逗着味蕾,奏出一谱好悠远绵长的味觉交响曲!
他沉浸在美妙的世界里,待反应过来,连忙把剩下的半只水饺也塞进嘴里,细细咀嚼,慢慢品尝,不舍下咽。
三只水饺,三种全然不同的味道,或酸鲜,或香浓,或醇润,各有千秋却皆是美味至极!
刘睿中意犹未尽地咂咂嘴,向大托盘中望去,那里面剩余的几只水饺,早已被中间的两位大神,分而食之。
这一刻,他竟对这二人的到来,产生丝不满之意。
小果早已忘了身在比赛之中,亦不顾得猜想审判感觉如何,她眼光不自觉地便飘到那人的身上,看着他优雅地细嚼慢咽,她也禁不住随着咽下口水。
“马小兄弟,改天老哥儿我们去你府上拜访,可否用这水饺招待?”
小果猛然回神,转头便见刘睿中笑眯眯道。
她浑然不觉对方,已改自称为“老哥”
,懵懵懂懂点头道:“好。”
朱丹皇帝把盘中饺子吃完,一脸满足地抬头,发现这手艺绝顶的厨界新星,正痴痴傻傻盯着旁边的定王。
他曾拜访过洪炎国,与李毅喜好相投,也称得上是忘年之交,对小友的脾气也算知道一二。
见这麻脸小厨子,不知死活地一脸垂涎望着李毅,暗道:不妙!
看来这胆大包天的小厨子,即将丧命于此,我得帮他一帮!
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