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第22章 平底锅护心镜（第2页）

可是刘玄嘬着牙花子想了半天，也没记起自己曾经写过关于三国的剧本。

嗯，当年倒是吐槽过新版的三国演义。

这不能怪小爷我啊！

谁让那里面的造型和台词雷死个人！

不吐槽的话，当场就心肌梗塞了好吗！

这边刘玄一阵的腹诽，那边清雅和诗函已经围了上来。

就听见诗函吐气如兰：“公子，你说的这个锅，到底是什么东西？炒菜又是什么？是做饭吗？”

听到诗函的疑问，刘玄猛地一拍脑门，险些忘了，汉朝的人管锅叫釜。

破釜沉舟吗？

可是考虑到项羽那个时代已经过去好几百年了，现在对锅的叫法，可能有所改变。

所以刘玄便问了出来。

“诗函、清雅，军中管做饭的釜叫什么？”

诗函露齿一笑：“像公子这种有学问的人，才唤作釜，我们这些人管那些三条腿的东西，都是叫铛！”

刘玄了然的点了点头，嗷！

原来现在锅最普遍的名字叫做铛！

原来如此！

于是刘玄呵呵笑道：“我说的锅，就是做饭的铛！

不过，这个铛不同于军中的铛。

它不能煮饭，是用来炒菜的！”

听到刘玄这么说，两个妹子一阵疑惑，清雅问道：“炒菜？是做菜吗？好奇怪的说法？”

刘玄又是一阵的语塞，难道汉朝没有炒菜，那他们的菜是怎么做出来的？

正所谓，不耻下问！

刘玄一瞬间就将这个问题抛了出来。

清雅和诗函两个妹子一阵奇怪，公子怎么连这个都不知道？

对了！

君子远庖厨！

公子这种饭来张口、衣来张手的世家子，怎么可能会对做菜的厨艺有所了解！

想通了这一点，两个妹子就爽利的回答了刘玄的问题。

“公子有所不知，做菜大多为煎熬煮三种做法。”

“奴家举个例子，比如把鱼肉放入釜里，加水后用火烧，一直烧到汤干了后，再加上佐料，这就是煎。”

“如果还保留着一点汤汁，那就叫熬。

现在贵族大臣们喜欢吃的煎鱼，就是这么做出来的。”

“至于煮，想来就不用奴家多说了！”

刘玄听得一阵的摇头，这汉朝的生活条件还真是艰苦!连个炒菜都没有！

不过放心，明天小爷我就开万花筒写轮眼给你们炒鸡蛋！