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第33章 梦里不知身是客（第2页）

。

哥！”

马锦儿显然忘记了跟着他的二牛应该叫什么。

“书童！”

马恩吐出自己口里的水，大声提醒道。

“对，书童！”

马锦儿神气活现：“你一定要比那小胖子强，嗯，一定的！”

阳光从矮墙上，终于照了进来，新的一天，开始了。

――――――――――――――――

早上的吉祥楼，虽然没几个客人，但是，这正是吉祥楼一天最忙的时候。

罗阿杜就是其中忙碌的一个，而是厨子，吉祥楼的厨子，当然，他负责不是二楼三楼的席面，那是大师傅的手艺才拿得出去的地方，他负责的，主要是一楼的那些“快餐”

的草药。

经过了这么多天的忙碌，罗阿杜清楚的知道，若是等到自己懒洋洋的起来，喝上一壶好茶，再到辰时开始准备中午的饭食的话，二掌柜肯定会毫不犹豫的让自己拎起包袱滚蛋。

别的酒楼，午时才有客人上门，可吉祥楼不同，从辰时开始，那些吃货们就来了，等到午时，要是不是到楼上吃席面的话，店里那是连坐的地儿都没有了。

开始这些吃货们，都是冲着看那些水嫩嫩的姑娘们来的，这些姑娘们也不知道咋长的，一个个嫩得跟大葱似的，一掐就能出水，自己老婆咋就不能这样呢？罗阿杜一边切着蒜，一边胡思乱想着，待会悄悄藏点猪肝，柳绿姑娘最喜欢吃这个了，她问了不下一次了，今天可不能让她失望了。

他瞅了瞅厨房门口，往日里总是没事出现在这里的二掌柜，今日居然没来，听说二掌柜的工钱，一个月足足有五两银子，都比大掌柜的差不了多少了，可二掌柜的还是穿着那身洗得发白的袍子，好像不穿那个，就显不出他是个读书人似的。

“起锅！”

，随着一声吆喝，热气声嗤嗤作响，旁边的一个厨子，颠锅的手艺不错，这可是大锅菜，楞是让他给做出精细菜肴的感觉了，连锅带菜，足有十几斤啊，他也不嫌累。

这些都是给外面的那些五个钱一份的饭菜配的，有必要这么卖力吗？

透过白色的蒸汽，罗阿杜隐隐看到门口进来几个人，他赶紧低下头来，认真的切着自己手上的食材，别人他不认识，二掌柜那身标志性的白袍他还是不会认错的。

“这就是咱们吉祥楼的厨房，大厨三人，二厨十二人，帮工十五人！”

马恩一边走，一边给身边的几个人做着介绍：“大厨主要负责二楼和三楼的菜肴，帮厨是他们自己的学徒，而二厨主要是负责主食和一楼的饭菜，为什么要这么多人？等会你就知道了，这么多人未必能够呢！”

马恩今天穿着一身很俗气的团领袍子，在他的身边，是几个穿着打扮，和他差不多的中年人。

正一边看着厨房的摆设人员，一边问着马恩问题。

“马掌柜，这个汤水，是免费的么？会不会有人只要汤水，不买别的！”

“当然会！”

马恩笑了笑，这汤可是青菜鸡蛋汤，里面没几个鸡蛋，可看不到蛋花：“不过，这汤可不定饿，咱南宁养济院的诸位，总不从，专为喝我这点汤，特意来一趟吉祥楼吧！”

“哈哈哈！”

众人都笑了起来，这是明朝，可不是明末到处都是乞丐流民的年代，《明律?户律?户役》规定：凡鳏寡孤独及笃废之人，贫穷无亲属依倚，不能自存，所在官司应收养而不收养者，杖六十。

国朝开国以来，皇帝施济天下鳏寡孤独老病残病之人，其慈悲心肠天下皆知。

更别说云南屡经兵灾，不仅皇帝下旨免了云南三年赋税休养生息，养济院更是正是各州各府的大人一上任就要抓的头等大事，这安民也是一大政绩啊！

谁敢懈怠。

再说了，云南穷是穷了点，但是，不到万不得已，谁愿意去乞丐，对官府来说，乞丐多是牧民无方，对百姓来说，做乞丐，那就意味着随时可能被抓去矿山苦工，军屯种田，所以，除了实在是无力劳动的人，谁都不敢冒这个风险的。

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