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第509章 肉质不好（第1页）

夏楚楚一听，心里咯噔一下。

她明明按照李大厨的方法做了，为什么还会出现这样的问题呢？

她仔细回想了一下制作过程，突然意识到，可能是牛肉腌制的时间不够长，导致肉质不够鲜嫩。

夏楚楚顿时陷入了困境。

她不甘心自己的心血就这样付诸东流，

但又不知道该如何解决这个问题。

就在这时，秀秀再次走进了厨房。

看着夏楚楚愁眉不展的样子，秀秀拍了拍她的肩膀，说道：“楚楚，别灰心。

烹饪就是这样，总是在失败与尝试中前进。

你再好好想想，有没有什么办法能让牛肉更加嫩滑呢？”

夏楚楚听着秀秀的安慰，心中虽有所宽慰，但眉头依旧紧锁。

厨房里，油锅的热气与窗外偶尔传来的欢笑声交织在一起，形成了一种莫名的对比。

正当众人陷入沉默时，门被轻轻推开，夏楚楚的男友佟伟带着一脸关切走了进来。

他刚下班，听说夏楚楚遇到了难题，便马不停蹄地赶了过来。

“楚楚，我听秀秀说你遇到了点麻烦？”

佟伟的声音温柔而坚定，仿佛一股暖流涌入夏楚楚的心田。

夏楚楚抬头望向佟伟，眼神中闪过一丝无助：

“是啊，我按照李大厨的方法做了改良，可牛肉还是不够嫩滑，食客反馈说有点干柴。”

佟伟走到夏楚楚身旁，轻轻摸了摸她的头，安慰道：“别急，我们一起想办法。

我记得以前看过一档美食节目，讲的是如何让肉质更加嫩滑，或许能给你一些启发。”

佟伟边说边打开手机，迅速搜索起来。

几分钟后，他的眼睛一亮：

“楚楚，你看这个，他们建议用肉锤敲打牛肉，破坏肉质纤维，

然后再加入一些特殊的腌料腌制，能让牛肉变得非常嫩滑。”

夏楚楚闻言，眼中闪过一丝希望：“真的吗？那我们试试？”

“当然，不过我们还可以更进一步。”

佟伟神秘一笑，“我记得你提过，想把这道菜做得更有创意，对吧？

我们不妨把牛肉剁成泥，再加入一些淀粉和土豆泥混合，

最后混入一些虾滑，这样既能增加牛肉的嫩滑度，又能让口感更加丰富。”

夏楚楚听完，眼睛猛地一亮：“这主意太棒了！