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大汉帝国和中国古代冶钢技术（第9页）

（一种含碳量较高的炒炼产品）为原料，将它们加热到生铁熔点以上，合炼而成钢。

（一）灌钢工艺的发明和发展

我国古代关于灌钢的记载始见于东汉晚期。

《全后汉文》卷九十一王粲（177—217年）《刀铭》云:“相时阴阳，制兹利兵，和诸色剂，考诸浊清；灌襞已数，质象已呈。

附反载颖，舒中错形。”

此文所述为制作宝刀的全过程。

其中的“灌”

即灌炼，“襞”

原指衣服上的褶裥，在此应指钢铁材料的多层积叠、反复折叠。

“灌襞已数”

即是多次灌炼。

可见东汉末年，人们便用灌钢制作刀剑，其发明年代至迟在东汉晚期。

何堂坤：《关于灌钢的几个问题》，《科技史文集》第15辑，上海科技出版社1989年版。

稍后，晋张协《七命》也谈到过与王粲《刀铭》所云相似的工艺:“销踰羊头，镤（鍱）越锻成，乃炼乃铄，万辟千灌；丰隆奋椎，飞廉扇炭。”

此“销”

，唐李善引许慎说为“生铁也”

。

鍱，《广雅》释为铤。

李善注云:“辟谓叠之，灌谓铸之”

。

《六臣注文选》卷三五张协《七命》注。

所以，此“万辟千灌”

便是指多层积叠，多次灌炼，即是灌钢工艺。

南北朝时，灌钢在我国南北各地推广开来，且用于农具制作中。

《重修政和经史证类备用本草》卷四“玉石部”

引梁陶弘景云:“钢铁是杂炼生鍒作刀镰者”

。

北齐綦毋怀文亦制作过灌钢刀。

及宋，各种记载更多。

张君房《云笈七签》卷七十八载:“灌刚之时，必须林栗等炭，余皆不堪用。”

又云:“取自然成刚铁上，次取擣刚五灌已上者佳。”

《重修政和经史证类备用本草》卷四又引北宋苏颂《图经本草》云:“以生柔相杂和，用以作刀剑锋刃者为钢铁。”

灌钢在我国一直沿用到明清，本世纪三十年代还在四川等地流行。

李时珍《本草纲目》卷八“钢铁”

条:“钢铁有三种，有生铁夹熟铁炼成者，有精铁百炼出钢者，有西南海山中生成状如紫石英者。”

前者即是灌钢，次者百炼钢，后者系金刚石之误。

可见在古人心目中，灌钢是我国古代钢的主要品种之一。

因其含碳量较高，通常主要用来制作刀、剑、镰等兵器、生产工具的锋刃部，对我国古代社会生产的发展起到了重要的作用。

（二）灌钢的工艺操作